Trucco

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Zuppa di latte alpino

Un'insolita zuppa di latte, facile da preparare, sostanziosa, dal gusto speziato. La zuppa di latte alpino può benissimo sostituire sia il primo che il secondo piatto. La zuppa è ricca di calorie, ma non abbastanza per negarsi il piacere di mangi

Sottaceto con pollo

Rassolnik con pollo è una versione semplificata del famoso sottaceto di Mosca, la cui ricetta è apparsa subito dopo la Rivoluzione d'Ottobre. Anche questa zuppa veniva cotta nel brodo di pollo, vi venivano aggiunti solo sottoprodotti e, soprattut

Borscht quaresimale, una ricetta classica

Il borscht quaresimale, preparato secondo la ricetta classica, è fragrante e gustoso. E anche molto bello - grazie al succo di barbabietola, che viene aggiunto alla fine della cottura! Affinché il gusto del borscht magro secondo la ricetta classica s

Zuppa di pesce cinese con gamberi

Molte zuppe cinesi non fanno bollire verdure ed erbe aromatiche. vayut, e sdraiati in sa- alla fine della cottura, letteralmente per 1-2 minuti. Le verdure sono leggermente croccanti e conservano più vitamine.

Zuppa di zucca e pesce affumicato

Quasi tutti i pesci affumicati a caldo non molto grassi sono adatti per questa zuppa: merluzzo, luccio, sgombro. Abbiamo usato coregone affumicato.

Il borscht di Hetman

Esistono almeno 25 ricette borscht ufficialmente riconosciute: Chernihiv, Hetman, Poltava; borscht verde, freddo; con prugne e fagioli... E puoi mangiare il borscht dall'alba al tramonto, anche se molti preferiscono il contrario.

Sottaceto con rognoni

Rassolnik con rognoni è una delle opzioni per preparare una tradizionale zuppa russa autoctona, che veniva cucinata nel XV secolo. Una caratteristica distintiva di questo piatto era l'uso della salamoia, grazie alla quale acquisiva una piacevole

Chili con carne più messicano

Nella cucina Tex-Mex, questo piatto è fatto con fagioli rossi, mentre in Messico il chili con carne è fatto semplicemente con carne di manzo e peperoncino.

Zuppa di funghi

Ci sono molte ricette per zuppe di funghi. Molti di loro sono lunghi e difficili da preparare. Offriamo uno dei più semplici e collaudati e ci vorrà un po 'di tempo per cucinare direttamente.

Harira (zuppa di riso alla marocchina)

Una sostanziosa e densa zuppa di agnello con riso e fagioli tradizionalmente prodotta in alcune parti del Medio Oriente, come il Marocco e Israele.


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