Zuppa di aglio bianco con melone e prosciutto

Recipe cuisine: Spagnolo
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
calorie: 203kcal
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cucinando

Passo 1

Tritare le mandorle. Tritare uno spicchio d'aglio. Mescolare le mandorle, l'aglio e l'olio d'oliva in un frullatore. Aggiungere sale e aceto a piacere. Aggiungere il pangrattato (la loro quantità dipende da quanto è densa la zuppa che si preferisce). Mescolare di nuovo tutto in un frullatore. Guarnire la zuppa fredda finita con palline di melone e fette di prosciutto. Il gusto finale del piatto è un misto di dolce e salato.

ingredienti

aglio - 1 spicchio
olio d'oliva - 4 cucchiai.
aceto, sale
200 gr di melone
240 gr di mandorle
briciole di pane bianco

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