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Quiche con funghi, prosciutto e pollo
Descrizione
Variante della torta "quiche" francese con prosciutto, pollo fritto e funghi.
cucinando
Passo 1
In una ciotola, mescolare la farina setacciata, un pizzico di sale, tritare il burro, macinare. Aggiungere l'uovo e arrotolare l'impasto in una palla. Stendere la pasta a una dimensione leggermente più grande del diametro dello stampo. Trasferire l'impasto in uno stampo e mettere in frigo per 30 minuti.
Passo 2
Salare il filetto di pollo, pepare e friggere in una padella grill (o padella normale) finché sono teneri. Tagliare a cubetti. Tagliare il prosciutto a listarelle, grattugiare il formaggio. Unire pollo, prosciutto, funghi, un po' di panna. Metti la compilazione nel modulo.
Passaggio 3
Cospargere con formaggio grattugiato, versare sopra la crema rimanente. Cuocere 45 min. a 180 gradi.
Passaggio 4
Buon Appetito!
ingredienti
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