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Funghi alla griglia
I funghi prataioli alla griglia hanno un gusto insolito completamente nuovo. Crosta arrosto, da un lato, e polpa piccante molto succosa. Può essere solo un contorno per il barbecue, oppure può essere un ottimo antipasto.
Come cucinare Funghi alla griglia
Passo 1
Sciacquare i funghi e metterli in un contenitore per la marinatura. Versare la salsa di soia, aggiungere il timo, il peperoncino tritato finemente. Chiudere il contenitore con un coperchio e agitare. Lasciare marinare per 20 minuti.
Passo 2
Mettere i funghi sulla griglia e friggere da entrambi i lati. Quando i funghi iniziano a raggrinzirsi, puoi rimuoverli.
Passaggio 3
Mettere i funghi, cospargere con la feta sbriciolata e le erbe aromatiche. Buon Appetito!
Funghi alla griglia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi usare funghi portobello, cremini o shiitake come alternativa. Regola il tempo di griglia in base allo spessore.
I funghi marinati possono essere conservati in frigorifero fino a 24 ore per un sapore più intenso, ma evita di superare questo tempo per non alterare la consistenza.
Sì, prova con tofu sbriciolato, feta vegana o lievito alimentare per un'opzione senza latticini.
Sì, usa una padella per griglia su fornello o il grill del forno, girandoli a metà cottura per una cottura uniforme.
Evita la feta o usa un sostituto del formaggio a basso contenuto di carboidrati e servi con insalata invece del pane.
Rosmarino, origano o prezzemolo aggiungono un ottimo sapore. Anche il basilico fresco è perfetto per un tocco più leggero.
Sì, ma potrebbero diventare più morbidi. Congelali in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese. Riscalda in padella per la migliore consistenza.
Aggiungi pollo grigliato, ceci o servi con quinoa per un aumento di proteine.
Saltali velocemente in padella a fuoco medio o riscaldali in forno a 175°C per 5-10 minuti per mantenere la consistenza.
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