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Arrosto di maiale nel wok
Maiale, funghi, cavolo cappuccio e mais fritti in wok con spezie.
Come cucinare Arrosto di maiale nel wok
Passo 1
Tagliare il maiale a pezzetti, friggerlo in un wok finché non sarà tenero. Sale pepe. Spostare.
Passo 2
Tritare l'aglio e il peperoncino, versare l'olio nel wok e soffriggere le verdure.
Passaggio 3
Aggiungere il cavolo cappuccio, la cipolla e i funghi tritati. Cuocere un po'.
Passaggio 4
Aggiungere mais, spezie ed erbe aromatiche. Unire con la carne.
Passaggio 5
Buon Appetito!
Arrosto di maiale nel wok - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi sostituire il maiale con pollo, manzo o anche tofu compatto per un'opzione vegetariana. Regola i tempi di cottura di conseguenza per assicurarti che la carne sia ben cotta o il tofu sia ben dorato.
Champignon, shiitake o funghi ostrica sono tutti ottimi. Sentiti libero di usare il tuo tipo preferito o un mix di funghi diversi per un sapore più complesso.
Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. Assicurati che si raffreddino completamente prima di metterli in frigorifero.
Sì, puoi congelare questo piatto dopo che si è raffreddato completamente. Conservalo in un contenitore ermetico per un massimo di 2-3 mesi. Riscalda accuratamente in un wok o in una padella fino a quando non è ben caldo.
Questo piatto è ottimo servito con riso o noodles. Puoi anche servirlo con panini al vapore o involtini di lattuga per un pasto più leggero.
Per ridurre i carboidrati, ometti il mais o riduci significativamente la quantità, sostituisci il cavolo con più spinaci o cavolo nero e servi su riso di cavolfiore invece del riso normale.
Peperoni, cimette di broccoli, piselli mangiatutto o carote sarebbero tutte ottime aggiunte a questa ricetta. Aggiungili contemporaneamente alle altre verdure.
Regola la quantità di peperoncino che usi per controllare il livello di piccantezza. Inizia con una piccola quantità e aggiungine altra a piacere. Puoi anche aggiungere un pizzico di fiocchi di peperoncino per un calore extra.
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