italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Pilaf uzbeko
Pilaf di agnello uzbeko
Torta di zucca
Ciotola con couscous, pollo, funghi e peperoni
Stroganoff di manzo con pollo in concentrato di pomodoro
Manti con cavolo
Polpette di grano saraceno con funghi
Anche il cibo magro può essere delizioso. Queste polpette ne sono la prova.
Come cucinare Polpette di grano saraceno con funghi
Passo 1
Funghi e cipolla tagliati a pezzetti. Friggere in olio vegetale. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Passo 2
Cuocere il grano saraceno in un modo conveniente per te. Ho cucinato in una pentola a cottura lenta in modalità porridge per 20 minuti.
Passaggio 3
Unire grano saraceno e funghi, aggiungere le verdure. Formare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio vegetale.
Passaggio 4
Diluite un po' il ketchup con l'acqua e versateci sopra le nostre polpette e lasciate stufare per altri 10 minuti.
Passaggio 5
Le polpette di grano saraceno sono pronte per essere servite con verdure fresche. Buon Appetito!
Polpette di grano saraceno con funghi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi sostituire il grano saraceno con quinoa, riso integrale o persino couscous. Tieni presente che la consistenza e il sapore cambieranno leggermente.
Cracker sbriciolati, fiocchi d'avena o anche frutta secca tritata possono essere usati come sostituto del pangrattato per impanare le polpette.
Le polpette di grano saraceno avanzate possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Sì, queste polpette si congelano bene! Lasciale raffreddare completamente, quindi congelale su una teglia prima di trasferirle in un sacchetto per il congelamento per una conservazione più lunga (fino a 2 mesi). Riscalda in forno o al microonde.
Per rendere questa ricetta senza glutine, assicurati di usare pangrattato senza glutine o un'altra alternativa di impanatura senza glutine. Controlla anche che il tuo ketchup sia senza glutine.
Oltre a servirle con verdure fresche, prova a servirle su purè di patate, pasta o un letto di verdure con una salsa tahini e limone.
Sì, puoi cuocerle al forno! Preriscalda il forno a 190°C, disponi le polpette impanate su una teglia e cuoci al forno per circa 20-25 minuti, o finché non saranno dorate e ben calde.
Carote, sedano o peperoni a dadini sarebbero aggiunte deliziose al mix di funghi e cipolle. Soffriggili insieme ai funghi e alle cipolle.
Sì! Semplicemente raddoppia o triplica tutti gli ingredienti in modo proporzionale. Tieni presente che i tempi di cottura possono variare leggermente a seconda delle dimensioni del lotto.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessiva5
4
3
2
1
Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.