Polpette di grano saraceno con funghi
Descrizione
Anche il cibo magro può essere delizioso. Queste polpette ne sono la prova.
cucinando
Passo 1
![Polpette di grano saraceno con funghi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/3a6367077a60efce29041bb8691eb9743b245399649b1f72f4863e73591b1f04.jpeg)
Funghi e cipolla tagliati a pezzetti. Friggere in olio vegetale. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Passo 2
![Polpette di grano saraceno con funghi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/7462b42f62b572e92031c34cb925584c46281748d2b43178411e09bb8d820648.jpeg)
Cuocere il grano saraceno in un modo conveniente per te. Ho cucinato in una pentola a cottura lenta in modalità porridge per 20 minuti.
Passaggio 3
![Polpette di grano saraceno con funghi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/2f674017a424b03350c2b0451de37dc9c03d6631cba04c349abdd54040ac1882.jpeg)
Unire grano saraceno e funghi, aggiungere le verdure. Formare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio vegetale.
Passaggio 4
![Polpette di grano saraceno con funghi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/9ee2e85bdf4d4419ef046d59126e5eeaab1e38c6636adaeacfe4b5985447fd90.jpeg)
Diluite un po' il ketchup con l'acqua e versateci sopra le nostre polpette e lasciate stufare per altri 10 minuti.
Passaggio 5
![Polpette di grano saraceno con funghi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/89f7e014018f4ade7fb69b196e1b9b6fc7185d4bbb4e9ef5d50f7172939bbedf.jpeg)
Le polpette di grano saraceno sono pronte per essere servite con verdure fresche. Buon Appetito!
ingredienti
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