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Polpette di grano saraceno con funghi

Polpette di grano saraceno con funghi

Ingredienti

Anche il cibo magro può essere delizioso. Queste polpette ne sono la prova.

Passo 1

Polpette di grano saraceno con funghi

Funghi e cipolla tagliati a pezzetti. Friggere in olio vegetale. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Passo 2

Polpette di grano saraceno con funghi

Cuocere il grano saraceno in un modo conveniente per te. Ho cucinato in una pentola a cottura lenta in modalitĂ  porridge per 20 minuti.

Passaggio 3

Polpette di grano saraceno con funghi

Unire grano saraceno e funghi, aggiungere le verdure. Formare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio vegetale.

Passaggio 4

Polpette di grano saraceno con funghi

Diluite un po' il ketchup con l'acqua e versateci sopra le nostre polpette e lasciate stufare per altri 10 minuti.

Passaggio 5

Polpette di grano saraceno con funghi

Le polpette di grano saraceno sono pronte per essere servite con verdure fresche. Buon Appetito!