italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Nonostante il nome, che ricorda molto un tipico piatto francese, lo stroganoff di manzo è un piatto della cucina russa. Il manzo alla Stroganoff fu preparato per la prima volta nel XIX secolo e conquistò immediatamente popolarità e amore in tutto il mondo. La combinazione perfetta di funghi, panna e carne rende questo piatto davvero festoso e adatto a qualsiasi occasione.
Come cucinare Stroganoff di manzo con funghi e panna
Passo 1
Tritare finemente la cipolla.
Passo 2
Rinfrescate i gambi dei funghi e tagliateli a striscioline.
Fase 3
Tagliare la carne di manzo a fette di medie dimensioni.
Fase 4
Scaldare una padella con un po' di olio vegetale. Mettete la cipolla in una padella preriscaldata e fatela rosolare per 1-2 minuti.
Fase 5
Mettere i funghi affettati nella padella. Friggere per 4-5 minuti.
Fase 6
Aggiungere la carne tritata nella padella. Mescolare bene e cuocere finché la carne non è cotta, per 5-7 minuti a fuoco basso.
Passo 7
Aggiungere l'aglio e qualche foglia di alloro alla carne, alle cipolle e ai funghi.
Passo 8
Versare la panna nella padella.
Passo 9
Aggiungere la farina.
Passo 10
Aggiungere sale e pepe a piacere.
Passo 11
Lasciate sobbollire il manzo alla Stroganoff per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passo 12
Disporre lo stroganoff di manzo sui piatti da portata e servire. Buon appetito!
Stroganoff di manzo con funghi e panna - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.