Cosce di pollo impanate

Cookinero 4 aprile 2025

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Le cosce di pollo impanate vengono preparate in diversi modi: al forno, con doppia impanatura, farcite nel pangrattato. L'impanatura preserva la delicata consistenza del prodotto e gli conferisce una crosta croccante e dorata. Questa ricetta per le cosce di pollo impanate è molto semplice, poiché cucinare il pollo al forno non richiede particolari abilità culinarie. Mentre è piuttosto facile cuocere troppo il filetto di pollo, le cosce di pollo sono una carne moderatamente grassa che sarà pronta nel giro di un'ora.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Preparare la salsa per la marinatura. Mescolare la maionese con l'aglio e la senape. Ungere gli stinchi con il composto ottenuto e lasciare riposare la carne per 30 minuti.

Passo 2

Preparare le cosce di pollo per la cottura. Sbattete leggermente l'uovo. Rotolare ogni coscia nell'uovo e poi nel pangrattato.

Passo 3

Cuocere le cosce di pollo nel pangrattato. Preriscaldare il forno a 200℃. Disporre le cosce impanate in una teglia da forno. Infornare e cuocere per 60 minuti, fino a doratura, senza coprire con la carta stagnola.