Carota

Un piatto dal menu del caffè quaresimale.

Con i waffle dorati, molti di noi si sono incontrati per la prima volta all'alba di una giovinezza nebbiosa, mangiando con piacere il gelato in una tazza di waffle. Ora siamo cresciuti e siamo in grado di cuocere i waffle da soli.

I peperoni ripieni di carote e riso non hanno bisogno di presentazioni. È interessante che per la prima volta l'idea di cucinare i peperoni ripieni sia venuta in mente agli abitanti di Napoli diversi secoli fa! Solo per il ripieno non si usava ri

La metà dell'estate è la stagione dei giovani fagiolini. I lunghi baccelli piatti con la pelle "vellutata" decoreranno qualsiasi insalata, casseruola o stufato di verdure. E i fagioli stufati nel latte o nella panna acida completeranno

Quasi tutti i pesci affumicati a caldo non molto grassi sono adatti per questa zuppa: merluzzo, luccio, sgombro. Abbiamo usato coregone affumicato.

Esistono almeno 25 ricette borscht ufficialmente riconosciute: Chernihiv, Hetman, Poltava; borscht verde, freddo; con prugne e fagioli... E puoi mangiare il borscht dall'alba al tramonto, anche se molti preferiscono il contrario.

È impossibile immaginare piatti di zucchine senza frittelle. Piace sia agli adulti che ai bambini. Sono serviti per colazione e pranzo. E se li metti in pila, spalmati di ricotta spalmabile e li servi con il pesto, ottieni un secondo piatto spettacol

Crauti e peperoncino sono un doppio piacere. Sgranocchiare e gioire!

Questo piatto avrà un sapore ancora migliore il giorno successivo. Riscaldalo nel forno o nel microonde.

La carne di soia non solo non contiene colesterolo, ma aiuta anche a ridurne il livello nel sangue. Di solito la carne di soia viene messa a bagno in acqua, latte o vino secco, bianco o rosso, a seconda della ricetta.