Insalata di sedano, carote e barbabietole

Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 503 kcal
Grassi: 418
Proteine: 82
Carboidrati: 236

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

1. Sbucciare il sedano, le carote e le barbabietole, tagliarle a listarelle. Immergere il sedano e le carote per 4 minuti. in acqua bollente, quindi trasferire in una ciotola con un cucchiaio forato. 2. Nella stessa acqua per 5 minuti. posizionare le barbabietole, quindi scartarle in uno scolapasta. Lascia raffreddare le verdure. 3. Sbucciare e tritare la cipolla. Tagliare le olive a cerchi sottili. Tritare finemente l'aglio. Sbattere l'aceto con la senape, l'olio d'oliva e l'aglio. Aggiungere le cipolle, le olive e il prezzemolo. Sale a piacere. Condire le verdure raffreddate con la salsa e mescolare. Cospargere con le noci.

Ingredienti

senape - 1 cucchiaio. l.
una manciata di pinoli tostati
carote - 1 pz.
cipolla - 1 cipolla
aceto d'uva - 2 cucchiai. l.
1 barbabietola
olio d'oliva - 3 cucchiai. l.
prezzemolo
4 olive snocciolate
aglio - 1 spicchio
0,25 tuberi di sedano radice
Invia la tua ricetta Condividere

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Ricette correlate

Categorie Menu Ricette
Superiore