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Bistecche di maiale impanate
Passera di mare al forno
Frullato di kiwi e mela
Pasta cremosa al salmone
Tortine con bastoncini di granchio e uovo
Carbonara con gamberi
Stagione delle patate Ricette – Idee sane e gustose
Immergiti nella nostra categoria "Stagione delle Patate" per le migliori ricette, consigli di cucina e informazioni sulle diverse varietà di patate. Trova ispirazione per piatti deliziosi, dal classico purè alle creative insalate di patate. Arrosto, al forno o fritte, scopri la versatilità di questo umile tubero. Scopri il periodo di massima resa delle patate e come selezionare quelle più fresche per sapore e consistenza ottimali.
Costine con patate in casseruola
La ricetta passo passo per preparare le costolette con patate in pentola è collaudata e valida, e prevede l'utilizzo di prodotti difficilmente deteriorabili. Le patate si sposano bene con le costine di maiale. Tutto viene cotto in pentola e non r
Solyanka con patate e salsiccia
Inizialmente, nella Russia, solyanka era il nome dato a un piatto caldo a base di cavolo, verdure e carne con l'aggiunta di salamoia o aceto. Solo nel 1830 la solyanka come zuppa apparve nei libri di cucina dell'epoca. A quel tempo si suggeri
"Mimosa" con salmone rosa in scatola
L'insalata Mimosa è comparsa negli anni '70 in Unione Sovietica e da allora è diventata una delle decorazioni principali della tavola delle feste. Tradizionalmente viene preparato utilizzando pesce in scatola, il più delle volte salmone rosa.
Zuppa di piselli con maiale
La zuppa di piselli profumata è uno dei primi piatti preferiti da molti russi. Solitamente si basa su un ricco brodo di carne. Se volete preparare una versione dietetica del piatto, scegliete il pollo, mentre se preferite sazietà e contenuto calorico
Patatine fritte dorate al forno
Le patatine fritte vengono fritte in abbondante olio vegetale. Il cibo veloce può essere reso sano e gustoso se cucinato al forno secondo la nostra ricetta.
Patate fritte
Nei paesi anglofoni, le patatine fritte sono comunemente chiamate "French fries" o "French-style potatoes". Ma questo non significa che le famose fette croccanti siano apparse in Francia. La loro patria è il Belgio, dove queste pa
Patate con pollo in salsa di panna acida
Esistono innumerevoli modi per rendere le patate normali mille volte più saporite. E ne abbiamo scelto uno che trasformasse un semplice contorno in un pasto completo. Le patate stufate con panna acida, pollo, cipolle e carote sono un piatto gustoso e
Crema di champignon con patate
La crema di champignon è una ricetta per un piatto nutriente e facilmente digeribile che può essere preparato in un'ora. Si tratta di un prodotto ipocalorico che non danneggia in alcun modo la linea. Gli champignon sono salutari sia freschi che c
Anatra con mele e patate
L'anatra con mele e patate è un piatto festivo. La preparazione richiede un po' di tempo, ma alla fine otterrete un pollo succoso e saporito con un contorno già pronto: patate al forno. È possibile arrostire l'anatra in una manica o in un
Arrosto mediterraneo
L'abbinamento patate e pollo ci è familiare fin dall'infanzia. Molte varianti e interpretazioni. Ma è improbabile che vi siate mai imbattuti in una ricetta così sostanziosa e semplice. Le succulente cosce di pollo marinate in spezie piccanti
Zuppa di piselli vegetariana
La zuppa di piselli è un primo piatto sostanzioso e saporito, nonché uno dei piatti tradizionali della cucina russa. Un modo popolare per prepararlo è con carni affumicate, ma è possibile anche realizzare una versione magra, perfetta per i vegetarian
Zuppa con gnocchi
Nella cucina centroasiatica e caucasica esiste un piatto chiamato chuchvara. Si tratta di una zuppa preparata con pasta non lievitata e ripieno di carne. Si ritiene che servisse come base per la ricetta della zuppa con gnocchi e verdure. Il chuchvara
Patate al forno ripiene di feta
Le patate al forno con formaggio sono deliziose e semplici. E se al formaggio duro si aggiunge la feta, il piatto brillerà di nuovi colori e acquisirà un sapore mediterraneo. L'aglio nel ripieno conferisce al piatto un delicato sapore piccante.
Cotolette di patate al sugo
Le patate, portate in Russia dall'Olanda nel XVIII secolo, sono giustamente considerate un ortaggio prediletto. Patate al forno, bollite, fritte, in cotolette, in purè, in frittelle di patate: le varianti dei piatti a base di patate si sono molti
Anatra con mele nella manica
È molto facile preparare una deliziosa anatra con le mele in una manica se si segue la ricetta passo dopo passo. Il pollo sarà succoso e tenero, con una crosta croccante. Un bel vantaggio è che come contorno riceverete anche delle patate al forno. In
Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi
La deliziosa casseruola di patate con pollo, formaggio e funghi è uno dei piatti più amati nel nostro Paese. Il pollo al forno con le patate sarà un pranzo sostanzioso e una croccante crosta dorata di formaggio grattugiato renderà il piatto ancora pi
Rotolo di patate al forno
L'ingrediente principale del rotolo di patate sono le patate. Tutto il resto è solo un ripieno con cui puoi sperimentare! La ricetta passo passo di oggi prevede il petto di pollo affumicato. Scegliete il petto di manzo affumicato e bollito, non b
Funghi marinati fritti
Cosa c'è di più gustoso di patate aromatiche fritte in olio vegetale con funghi e cipolle? Questo piatto tradizionale viene preparato ogni anno da migliaia di famiglie durante il periodo di massima raccolta dei funghi. Ma cosa fare se si desidera
Costine di manzo con patate
Esistono tantissime ricette per cucinare le costolette di manzo con le patate. Ma la carne più succosa e tenera si ottiene se la si lascia sobbollire insieme alla radice per almeno 60 minuti.
Zuppa di piselli con carne in umido
Volete regalare a voi stessi e alla vostra famiglia un'esperienza da turisti? Prepara questa versione di zuppa di piselli. Il sapore dello stufato vi ricorderà le escursioni estive.
Solyanka georgiana
La solyanka di carne georgiana è diversa dalla ricetta classica solitamente preparata in Russia. In Georgia è un piatto caldo, profumato e speziato a base di carne di manzo, sottaceti, verdure e spezie. La solyanka può essere spessa o sottile, a piac
Tortine "Stolichnye"
Le tortine "Stolichnye" sono un modo speciale di servire l'insalata tradizionale. Se volete aggiungere varietà alla vostra tavola delle feste, questo piatto sarà un ottimo modo per sorprendere i vostri ospiti. Verdure e pollo sono un ab
Insalata con fegato di merluzzo e cetriolo
La ricetta dell'insalata con fegato di merluzzo e cetriolo è facile da preparare, richiede solo un po' di tempo. Scegliete il fegato di merluzzo che riporta la dicitura "fatto in mare da fegato fresco" o "fatto sulla nave"
Zuppa di cavolo con funghi secchi
Durante la Quaresima, i credenti osservano rigide regole alimentari. Ad esempio, è vietato consumare carne, latticini, uova e così via. La zuppa di cavolo con funghi secchi diventa uno dei piatti principali di questo periodo. Si basa sul brodo vegeta
Esplora un mondo di sapori deliziosi con la nostra selezione di ricette appetitose. Dai classici saporiti alle delizie esotiche, trova l'ispirazione culinaria che stuzzicherà il tuo palato. Scopri istruzioni passo passo, consigli di esperti e immagini deliziose per creare piatti indimenticabili nella tua cucina.
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