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Come cucinare Zuppa di piselli con pollo affumicato
Passo 1
Tagliare la cipolla a metà anelli e le patate a striscioline. Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.
Passo 2
Tagliare il petto di pollo affumicato a pezzetti grandi quanto un boccone.
Fase 3
Scaldare una padella con olio vegetale. Rosolare la cipolla e la carota fino a doratura.
Fase 4
Versare 2-2,5 litri di acqua sui piselli e attendere che arrivi a ebollizione. Cuocere per 10 minuti. Poi aggiungete le patate e lasciate cuocere per altri 20 minuti.
Fase 5
Aggiungere il contenuto della padella e il petto di pollo affumicato, condire con sale e pepe. Lasciare cuocere la zuppa per altri 10-15 minuti.
Zuppa di piselli con pollo affumicato - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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