Torta dietetica al cocco con more

Cookinero 21 febbraio 2025

I prodotti dietetici senza glutine sono di tendenza: ti aiuteranno a mantenere la forma, ma saranno comunque gustosi. Una buona opzione per un dessert sano potrebbe essere la ricetta della torta al cocco, che può essere preparata con kefir, panna o latte. La torta contiene more, che sono molto benefiche per l'organismo.

Come cucinare Torta dietetica al cocco con more

Passo 1

Torta dietetica al cocco con more

Preparare l'impasto. Aggiungere la stevia, le scaglie di cocco, la farina e la vaniglia nella ciotola con i tuorli. Versare il latte e sbattere fino a ottenere un composto liscio. In una ciotola separata, sbattete gli albumi fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere le proteine al composto e mescolare.

Passo 2

Torta dietetica al cocco con more

Prepara una torta. Versate l'impasto nella teglia e distribuite le more sulla superficie. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti, verificando la cottura con uno stuzzicadenti.

Torta dietetica al cocco con more - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire la stevia con miele, sciroppo d'acero o zucchero. Regola le quantità a piacere, poiché i livelli di dolcezza variano.
Conserva la torta raffreddata in un contenitore ermetico in frigorifero per fino a 3 giorni. Per conservarla più a lungo, congela le fette singolarmente.
Sì, se preparata con farina di mandorle invece che con farina normale, questa torta può essere a basso contenuto di carboidrati. Assicurati che tutti gli altri ingredienti siano adatti al tuo piano alimentare.
Certamente! Puoi usare more congelate; non è necessario scongelarle prima di aggiungerle alla torta, ma potresti dover aumentare leggermente il tempo di cottura.
Servila leggermente scaldata o a temperatura ambiente. Una cucchiaiata di panna montata o un filo di crema di cocco esaltano i sapori.
Sostituisci il latte con latte di mandorla o di cocco per una versione senza lattosio, mantenendo comunque il gusto ricco della torta.
Sì, puoi conservare l'impasto in frigorifero per fino a 24 ore. Fallo tornare a temperatura ambiente prima di cuocerlo per i migliori risultati.

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