Torta di farina di mais con prugne

Cookinero 28 ottobre 2022

La crostata di farina di mais alle prugne è un'ottima opzione per i dolci fatti in casa per il tè serale, può anche essere servita per il tè pomeridiano. Si prepara in modo molto semplice e veloce.

Come cucinare Torta di farina di mais con prugne

Passo 1

Torta di farina di mais con prugne

Sbattere le uova con lo zucchero.

Passo 2

Torta di farina di mais con prugne

Aggiungi la panna acida. Mescolare.

Passaggio 3

Torta di farina di mais con prugne

Poi farina di mais e frumento, lievito in polvere.

Passaggio 4

Torta di farina di mais con prugne

Mescolare.

Passaggio 5

Torta di farina di mais con prugne

Ungete la forma con il burro. Versare l'impasto.

Passaggio 6

Torta di farina di mais con prugne

Tagliare le prugne in 2 parti, togliere il nocciolo. Stendere le metà di prugne sulla superficie dell'impasto, affogare leggermente nell'impasto. Spolverizzate con la cannella.

Passaggio 7

Torta di farina di mais con prugne

Mettere in forno preriscaldato. Cuocere a una temperatura di 180-190 gradi per circa 25 minuti.

Passaggio 8

Torta di farina di mais con prugne

Spolverizzate con zucchero a velo. Buon Appetito!

Torta di farina di mais con prugne - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire la farina di mais con farina 00 o farina di mandorle per una consistenza diversa. Tieni presente che la farina di mandorle renderà la torta più densa e con un sapore più nocciolato.
Conserva la torta in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per conservarla più a lungo, puoi congelarla per un massimo di 2 mesi.
Sì, questa ricetta è adatta ai vegetariani perché non contiene carne né ingredienti di origine animale, a parte uova e latticini.
Sì, puoi usare prugne surgelate, ma assicurati di scongelarle e di sgocciolarle bene per evitare un eccesso di umidità nella torta.
Questa torta si abbina benissimo a una pallina di gelato alla vaniglia, panna montata o un filo di salsa caramellata per aggiungere dolcezza.
Sì, puoi usare miscele di farine senza glutine al posto della farina di grano e assicurarti che il lievito sia senza glutine per rendere questa ricetta adatta a chi segue una dieta gluten-free.
Basta dimezzare gli ingredienti per fare una torta più piccola. Usa una teglia più piccola e riduci il tempo di cottura di 5-10 minuti.
Sì, puoi riscaldare la torta in forno a 175°C per 10-15 minuti o nel microonde per 30-60 secondi fino a quando non sarà ben calda.
Assicurati di ungere bene la teglia con burro o di foderarla con carta forno per evitare che si attacchi. Puoi anche spolverare la teglia con un velo di farina.
Assolutamente sì! Puoi sostituire le prugne con mele, pesche o frutti di bosco per un profilo di sapore diverso. Regola il tempo di cottura se necessario in base al contenuto di umidità della frutta scelta.

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