Pastel de harina de maíz con ciruelas

Name: Pastel de harina de maíz con ciruelas
Yield: 1
Ingredients: crema agria 0.5 cucharadas.; huevo 2 uds.; harina de maíz 0,5 cucharadas.; harina de trigo 2 cdas. yo; ciruela grande 6 uds.; masa de polvo de hornear 1 cdta.; azúcar 0.5 cucharadas.; canela 1 pizca; azúcar en polvo; mantequilla 5 g

Cookinero 28 octubre 2022

La tarta de harina de maíz y ciruelas es una excelente opción para pasteles caseros para el té de la tarde, también se puede servir para el té de la tarde. Se prepara de forma muy sencilla y bastante rápida.

Cómo cocinar Pastel de harina de maíz con ciruelas

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar.

Paso 2

Agregue crema agria. Mezcla.

Paso 3

Luego harina de maíz y trigo, polvo de hornear.

Paso 4

Mezcla.

Paso 5

Engrasar la forma con mantequilla. Vierta la masa.

Paso 6

Cortar las ciruelas en 2 partes, quitar el hueso. Extienda las mitades de ciruela en la superficie de la masa, sumérjalas ligeramente en la masa. Espolvorear con canela.

Paso 7

Poner en un horno precalentado. Hornear a una temperatura de 180-190 grados durante unos 25 minutos.

Paso 8

Espolvorear con azúcar en polvo. ¡Disfrute de su comida!

Pastel de harina de maíz con ciruelas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¿Puedo usar otro tipo de harina en lugar de harina de maíz para esta receta?

Sí, puedes sustituir la harina de maíz con harina común o harina de almendras para una textura diferente. Ten en cuenta que la harina de almendras hará el pastel más denso y con un sabor a nuez.

¿Cómo debo guardar el pastel de harina de maíz con ciruelas y cuánto tiempo durará?

Guarda el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para almacenarlo por más tiempo, puedes congelarlo hasta por 2 meses.

¿Esta receta es adecuada para vegetarianos?

Sí, esta receta es apta para vegetarianos ya que no contiene carne ni ingredientes de origen animal, excepto huevos y lácteos.

¿Puedo usar ciruelas congeladas en lugar de frescas?

Sí, puedes usar ciruelas congeladas, pero asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien para evitar exceso de humedad en el pastel.

¿Qué puedo servir con este pastel para realzar su sabor?

Este pastel combina muy bien con una bola de helado de vainilla, crema batida o un chorrito de salsa de caramelo para un toque más dulce.

¿Puedo hacer este pastel sin gluten?

Sí, puedes usar mezclas de harina sin gluten en lugar de harina de trigo y asegurarte de que el polvo de hornear sea sin gluten para adaptar esta receta a dietas libres de gluten.

¿Cómo puedo ajustar la receta para una porción más pequeña?

Simplemente reduce los ingredientes a la mitad para hacer un pastel más pequeño. Usa un molde más pequeño y reduce el tiempo de horneado entre 5 y 10 minutos.

¿Puedo recalentar el pastel y cuál es el mejor método?

Sí, puedes recalentar el pastel en el horno a 175°C (350°F) durante 10-15 minutos o en el microondas por 30-60 segundos hasta que esté caliente.

¿Cuál es la mejor manera de evitar que el pastel se pegue al molde?

Asegúrate de engrasar bien el molde con mantequilla o forrarlo con papel pergamino para evitar que se pegue. También puedes espolvorear el molde con una capa ligera de harina.

¿Puedo agregar otras frutas además de ciruelas a este pastel?

¡Claro que sí! Puedes sustituir las ciruelas por manzanas, duraznos o frutos rojos para un perfil de sabor diferente. Ajusta el tiempo de horneado si es necesario según el contenido de humedad de la fruta.

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