Tarta con manzanas y chokeberry

Cookinero 3 nov. 2022

Delicioso pastel casero de frutas y bayas. ¡Una gran opción para tomar el té con la familia!

Cómo cocinar Tarta con manzanas y chokeberry

Paso 1

Tarta con manzanas y chokeberry

Casca los huevos en un bol. Añadir 170 g de azúcar moreno y una pizca de sal.

Paso 2

Tarta con manzanas y chokeberry

Batir con una batidora.

Paso 3

Tarta con manzanas y chokeberry

Continuando batiendo, vierta el kéfir, agregue el polvo de hornear.

Paso 4

Tarta con manzanas y chokeberry

Agregue mantequilla derretida. Luego harina.

Paso 5

Tarta con manzanas y chokeberry

Mezcla.

Paso 6

Tarta con manzanas y chokeberry

Verter la masa en el molde.

Paso 7

Tarta con manzanas y chokeberry

Coloque las manzanas cortadas en rodajas finas sobre la masa. Espolvorear con ralladura de limón. Agregue las bayas de chokeberry.

Paso 8

Tarta con manzanas y chokeberry

Llevar al horno precalentado a 180 grados por 45 minutos. Saca el molde para pasteles del horno. Espolvorea el pastel con azúcar y vuelve al horno por otros 10 minutos.

Paso 9

Tarta con manzanas y chokeberry

Retire el pastel terminado del molde.

Paso 10

Tarta con manzanas y chokeberry

¡Disfrute de su comida!

Tarta con manzanas y chokeberry - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar suero de leche o yogur natural como sustituto del kéfir. Ambos aportarán un sabor ligeramente ácido y humedad a la masa.
Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días o en el refrigerador hasta 5 días. Para almacenarlo más tiempo, congélalo.
¡Claro que sí! Sustituye la harina normal por una mezcla de harina sin gluten. Asegúrate de que el polvo de hornear también sea sin gluten para mejores resultados.
Calienta las porciones individuales en el microondas por 20-30 segundos o recalienta el pastel entero en el horno a 150°C (300°F) durante unos 10 minutos.
Sí, puedes congelar el pastel. Envuélvelo bien en plástico y papel aluminio, luego congélalo hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
Puedes sustituir las aronias por arándanos, moras o cranberries para un sabor ácido y textura similares.
Reduce el azúcar morena de la masa a la mitad o usa un sustituto como eritritol. También puedes omitir el espolvoreado final de azúcar.
Sirve el pastel tibio o a temperatura ambiente. Combina perfectamente con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida.
Sí, manzanas ácidas como Granny Smith o dulces como Honeycrisp funcionan bien. Solo asegúrate de cortarlas en láminas finas para que se horneen uniformemente.

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