Torta con mele e aronia

Deliziosa torta di frutta e frutti di bosco fatta in casa. Un'ottima opzione per bere il tè con la famiglia!

Come cucinare Torta con mele e aronia

Passo 1

Torta con mele e aronia

Rompete le uova in una ciotola. Aggiungere 170 g di zucchero di canna e un pizzico di sale.

Passo 2

Torta con mele e aronia

Sbattere con un mixer.

Passaggio 3

Torta con mele e aronia

Continuando a sbattere, versare il kefir, aggiungere il lievito.

Passaggio 4

Torta con mele e aronia

Aggiungere il burro fuso. Poi farina.

Passaggio 5

Torta con mele e aronia

Mescolare.

Passaggio 6

Torta con mele e aronia

Versare l'impasto nello stampo.

Passaggio 7

Torta con mele e aronia

Adagiate sull'impasto le mele tagliate a fettine sottili. Spolverizzate con la scorza di limone. Aggiungi le bacche di aronia.

Passaggio 8

Torta con mele e aronia

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Sfornare la tortiera. Spolverizzate la torta con lo zucchero e rimettete in forno per altri 10 minuti.

Passaggio 9

Torta con mele e aronia

Rimuovere la torta finita dallo stampo.

Passaggio 10

Torta con mele e aronia

Buon Appetito!

Torta con mele e aronia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare latticello o yogurt naturale come sostituti del kefir. Entrambi daranno un sapore acidulo simile e manterranno l'umidità dell'impasto.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2 giorni o in frigorifero per 5 giorni. Per conservarla più a lungo, congela.
Assolutamente sì! Sostituisci la farina normale con un mix di farine senza glutine. Assicurati che anche il lievito sia senza glutine per i migliori risultati.
Scalda le fette singole nel microonde per 20-30 secondi o riscalda l'intera torta in forno a 150°C per circa 10 minuti.
Sì, puoi congelare la torta. Avvolgila bene nella pellicola trasparente e nella carta stagnola, poi conservala in freezer per massimo 3 mesi. Scongela in frigorifero prima di riscaldare.
Puoi sostituire le aronie con mirtilli, more o mirtilli rossi per ottenere una simile acidità e consistenza.
Riduci lo zucchero di canna nell'impasto della metà o usa un sostituto come l'eritritolo. Puoi anche evitare di spolverare lo zucchero sopra alla fine.
Servi la torta tiepida o a temperatura ambiente. È ottima accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o una cucchiaiata di panna montata.
Sì, mele acide come le Granny Smith o dolci come le Honeycrisp vanno bene. Assicurati solo di affettarle finemente per una cottura uniforme.

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