Torta in una tazza con le mele

Cookinero 3 novembre 2022

Come cucinare Torta in una tazza con le mele

Passo 1

Torta in una tazza con le mele

Unire le uova e lo zucchero, sbattere leggermente. Cuoceremo la torta in una tazza in cui viene impastato l'impasto.

Passo 2

Torta in una tazza con le mele

Aggiungere il burro morbido e lo yogurt, sbattere leggermente con una frusta, fino a quando tutti gli ingredienti non sono amalgamati.

Passaggio 3

Torta in una tazza con le mele

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e la vaniglia, mescolare velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo. Non impastare a lungo, altrimenti l'impasto risulterà gommoso.

Passaggio 4

Torta in una tazza con le mele

Sbucciate la mela dal torsolo e tagliatela a fettine sottili.

Passaggio 5

Torta in una tazza con le mele

Disponete le mele a ventaglio sulla superficie dell'impasto, spolverizzate con la cannella in polvere. Riempi la tazza con l'impasto non deve essere più di 1/3 dell'altezza della tazza.

Passaggio 6

Torta in una tazza con le mele

Cuocere alla massima potenza per circa 2 minuti, il tempo approssimativo dipende dalla potenza del microonde. La torta aumenterà durante la cottura, quindi si depositerà un po ', l'importante è non asciugarla, estrarla leggermente umida.

Torta in una tazza con le mele - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Certo, sentiti libero di sperimentare con altri tipi di frutta! Frutti di bosco, pesche o pere sarebbero degli ottimi sostituti delle mele in questa torta in tazza. Assicurati solo che siano tagliati a fettine sottili.
Sì, puoi sostituire il burro con l'olio. Scegli un olio dal sapore neutro come l'olio di semi o di canola. Usane la stessa quantità indicata nella ricetta per il burro.
Sostituisci semplicemente la farina 00 con un mix di farine senza glutine adatte a tutti gli usi. Assicurati che la miscela contenga gomma di xantano o un altro agente legante per ottenere la consistenza migliore.
È meglio cuocere la torta in tazza subito dopo aver preparato l'impasto. Lasciarlo riposare farà perdere efficacia al lievito in polvere, ottenendo una torta meno soffice.
Tieni d'occhio la torta in tazza mentre cuoce e inizia a verificarne la cottura dopo 1 minuto e 30 secondi. Uno stuzzicadenti inserito al centro dovrebbe uscire con alcune briciole umide. Una cottura eccessiva renderà la torta secca.
Anche se potresti raddoppiare la ricetta, in genere è meglio preparare singole torte in tazza. Raddoppiare la ricetta potrebbe richiedere tempi di cottura significativamente più lunghi e potrebbe essere difficile ottenere la giusta consistenza. Per una porzione più grande, considera di preparare due singole torte in tazza.
Questa torta di mele in tazza è deliziosa da sola! Per una coccola extra, guarnisci con una pallina di gelato alla vaniglia, una cucchiaiata di panna montata o un filo di salsa al caramello. Una spolverata di noci tritate aggiunge un tocco croccante.

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