Filetto di tilapia al forno con verdure

Cookinero 13 novembre 2022

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Come cucinare Filetto di tilapia al forno con verdure

Passo 1

Filetto di tilapia al forno con verdure

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Preparare le verdure, tritare o grattugiare su una grattugia grossa e mescolare il tutto in una ciotola profonda, io uso tutto a piacere, circa la stessa quantità di ogni verdura.

Passo 2

Filetto di tilapia al forno con verdure

Macinare una piccola quantità (un cucchiaino) di zenzero e aglio, aggiungere alle verdure e mescolare.

Passaggio 3

Filetto di tilapia al forno con verdure

Sbucciate e tagliate le patate a fettine sottili, adagiatele sul fondo della teglia in modo uniforme.

Passaggio 4

Filetto di tilapia al forno con verdure

Salare le verdure (io uso aromatico alle erbe, per esempio Adyghe), alloro, grani di pepe, pepe nero, ed eventuali spezie a piacere, luppoli suneli o erbe provenzali, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale e mescolare il tutto. Adagiate le verdure sopra le patate.

Passaggio 5

Filetto di tilapia al forno con verdure

Adagiateci sopra il filetto di pesce, salatelo, pepatelo, aggiungete le spezie, va bene il coriandolo macinato o il cumino (ma va bene anche). Sopra, ho spalmato del burro profumato alle erbe, ma sono adatte anche delle semplici fette sottili e cremose (cercate da me la ricetta del burro). Tutto questo viene inviato al forno fino a cottura per 30-40 minuti.

Passaggio 6

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tiriamo fuori e serviamo con salse, limone e quello che il tuo cuore desidera!

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