Filete de tilapia al horno con verduras

Cookinero 13 noviembre 2022

Tierno pescado al horno con vegetales, servido con salsa tártara.

Cómo cocinar Filete de tilapia al horno con verduras

Paso 1

Filete de tilapia al horno con verduras

Precalentar el horno a 180 grados. Prepare las verduras, pique o ralle en un rallador grueso y mezcle todo en un recipiente hondo, yo uso todo al gusto, más o menos la misma cantidad de cada verdura.

Paso 2

Filete de tilapia al horno con verduras

Moler una pequeña cantidad (una cucharadita) de jengibre y ajo, agregar a las verduras y mezclar.

Paso 3

Filete de tilapia al horno con verduras

Pele y corte las papas en rodajas finas, colóquelas en el fondo de la fuente para hornear de manera uniforme.

Paso 4

Filete de tilapia al horno con verduras

Agregue sal a las verduras (yo uso aromáticas con hierbas, por ejemplo Adyghe), laurel, granos de pimienta, pimienta negra y cualquier especia al gusto, lúpulo suneli o hierbas provenzales, agregue una cucharada de aceite vegetal y mezcle todo. Coloque las verduras encima de las papas.

Paso 5

Filete de tilapia al horno con verduras

Ponga el filete de pescado encima, salpimiente, agregue especias, cilantro molido o comino está bien (pero también al gusto). En la parte superior, unto mantequilla fragante con hierbas, pero también son adecuadas rebanadas finas y cremosas simples (busque la receta de mantequilla de mí). Todo esto se envía al horno hasta que esté cocido durante 30-40 minutos.

Paso 6

Filete de tilapia al horno con verduras

¡Sacamos y servimos con salsas, limón y lo que tu corazón desee!

Filete de tilapia al horno con verduras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar bacalao, eglefino o salmón como alternativas. Ajusta ligeramente el tiempo de cocción según el grosor de los filetes.
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético hasta por 2 días. Recalienta suavemente para evitar que el pescado se seque.
Sí, simplemente omite las papas o sustitúyelas por coliflor o calabacín para una versión baja en carbohidratos.
Sí, congela en un recipiente hermético hasta por 1 mes. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta en el horno para una mejor textura.
Sustituye la tilapia con trozos gruesos de tofu o champiñones portobello, ajustando los condimentos al gusto.
Seca bien las verduras antes de hornear y evita llenar demasiado la bandeja para permitir una circulación uniforme del aire.
Prueba una salsa de yogur con limón y eneldo, alioli de ajo o simplemente un chorrito de limón fresco para darle frescura.
Sí, pero descongélalas y escúrrelas bien para evitar el exceso de humedad. Las verduras frescas son preferibles por su textura.
Dobla los ingredientes y usa dos bandejas para hornear, rotándolas en el horno para que se cocinen uniformemente.
Prepara los ingredientes en la bandeja para hornear, tápala y refrigera hasta por 4 horas antes de hornear.

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