Tierno pescado al horno con vegetales, servido con salsa tártara.
Precalentar el horno a 180 grados. Prepare las verduras, pique o ralle en un rallador grueso y mezcle todo en un recipiente hondo, yo uso todo al gusto, más o menos la misma cantidad de cada verdura.
Moler una pequeña cantidad (una cucharadita) de jengibre y ajo, agregar a las verduras y mezclar.
Pele y corte las papas en rodajas finas, colóquelas en el fondo de la fuente para hornear de manera uniforme.
Agregue sal a las verduras (yo uso aromáticas con hierbas, por ejemplo Adyghe), laurel, granos de pimienta, pimienta negra y cualquier especia al gusto, lúpulo suneli o hierbas provenzales, agregue una cucharada de aceite vegetal y mezcle todo. Coloque las verduras encima de las papas.
Ponga el filete de pescado encima, salpimiente, agregue especias, cilantro molido o comino está bien (pero también al gusto). En la parte superior, unto mantequilla fragante con hierbas, pero también son adecuadas rebanadas finas y cremosas simples (busque la receta de mantequilla de mí). Todo esto se envía al horno hasta que esté cocido durante 30-40 minutos.
¡Sacamos y servimos con salsas, limón y lo que tu corazón desee!