Filet de tilapia cuit au four avec des légumes

La description

Tendre poisson cuit au four avec des légumes, servi avec une sauce tartare.

Cuisine

Étape 1

Filet de tilapia cuit au four avec des légumes

Préchauffer le four à 180 degrés. Préparez les légumes, hachez-les ou râpez-les sur une râpe grossière et mélangez le tout dans un bol profond, j'utilise tout au goût, à peu près la même quantité de chaque légume.

Étape 2

Filet de tilapia cuit au four avec des légumes

Moudre une petite quantité (une cuillère à café) de gingembre et d'ail, ajouter aux légumes et mélanger.

Étape 3

Filet de tilapia cuit au four avec des légumes

Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches, disposez-les uniformément au fond du plat de cuisson.

Étape 4

Filet de tilapia cuit au four avec des légumes

Ajoutez du sel aux légumes (j'utilise des aromatiques avec des herbes, par exemple Adyghe), du laurier, des grains de poivre, du poivre noir et toutes les épices au goût, du houblon suneli ou des herbes de Provence, ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale et mélangez le tout. Déposez les légumes sur les pommes de terre.

Étape 5

Filet de tilapia cuit au four avec des légumes

Mettez le filet de poisson dessus, salez-le, poivrez-le, ajoutez des épices, de la coriandre moulue ou du cumin c'est bien (mais c'est aussi au goût). En plus, j'étale du beurre parfumé aux herbes, mais de simples tranches fines et crémeuses conviennent également (recherchez la recette de beurre de ma part). Tout cela est envoyé au four jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 30 à 40 minutes.

Étape 6

Filet de tilapia cuit au four avec des légumes

Nous sortons et servons avec des sauces, du citron et tout ce que votre coeur désire!

Ingrédients

filet de tilapia - 5 pcs.
poivron - 1 pc.
oignon - 1 pc.
carottes - 1 pc.
racine de céleri
branche de céleri - 1 branche
haricots verts
pommes de terre - 3 pièces
sel, poivre, épices, herbes - au goût
ail, racine de gingembre - au goût

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