Saison de l'ail Recettes – Idées saines et savoureuses
Saison de l'Ail : Célébrez l'ail sous toutes ses formes ! Explorez des recettes mettant en vedette l'ail frais de saison, des gousses rôties au parfum puissant aux délicates hampes florales. Découvrez des conseils pour planter, récolter et conserver l'ail, ainsi que de délicieuses façons d'utiliser cet incontournable culinaire dans vos plats préférés. Débusquez les meilleures variétés d'ail et libérez tout le potentiel de cet ingrédient savoureux pendant sa pleine saison.
Salade de courgettes « Langue de belle-mère » pour l'hiver
Il n'y a pas d'histoire derrière le nom du plat. On ne peut que supposer que la variante appelée langue de belle-mère est un exutoire pour le peuple russe. Il existe de nombreuses blagues sur la mère querelleuse et acerbe d'une femme. Les
Caviar de champignons au miel et au laurier
Le caviar de champignons à base de champignons de miel pour l'hiver avec oignons, ail et carottes est une préparation savoureuse et aromatique qui ne laissera personne indifférent. Il peut être tartiné sur des sandwichs ou mangé avec des accompag
Salade de poulet et de pamplemousse
Si vous vous demandez quoi cuisiner pour le dîner, mais que vous faites attention à votre silhouette en même temps, une salade au pamplemousse et au poulet est parfaite pour cela ! Beaucoup de gens pensent que les agrumes et la volaille ne sont pas t
Bruschetta aux courgettes, tomates et poivrons
La bruschetta est un plat apparu pour la première fois en Italie et devenu très populaire dans le monde entier. La bruschetta est une tranche de pain frais à la fois moelleuse et croustillante, badigeonnée ou arrosée d'huile d'olive et frotté
Funchoza aux champignons
Le funchoza aux champignons est un plat populaire dans la cuisine chinoise. Ce sont des nouilles à base d’amidon de haricot mungo. Sa particularité est que les nouilles elles-mêmes sont neutres en goût. Comment le cuisiner avec goût ? Peut être compl
Poulet cuit au four avec une croûte dorée
Le poulet cuit au four selon notre recette est l'une des options pour un plat chaud festif. L'oiseau s'avère juteux et tendre avec une croûte dorée croustillante - grâce à un mélange de beurre, de romarin et d'épices.
Soupe de cornichons à l'orge perlé pour l'hiver
Préparer une soupe aux cornichons dans un bocal est une excellente solution si vous avez soudainement besoin de préparer quelque chose de toute urgence pour le déjeuner ou le dîner, mais que vous n'avez pas du tout le temps. Vous pouvez conserver
Bouillon de viande « Moderne »
Ce bouillon de viande est très facile à réaliser. Bien qu'il soit préparé un peu différemment des entrées classiques. Pour le préparer, vous aurez besoin de viande maigre, comme du bœuf ou du poulet. La particularité du plat est que les ingrédien
Bœuf Stroganoff juteux et tendre avec filet de poulet
Le bœuf Stroganoff se marie parfaitement avec les pâtes et tous les types de bouillie de céréales. Les femmes au foyer préparent souvent ce plat lorsqu'elles n'ont absolument pas le temps de cuisiner quoi que ce soit pour le dîner ou qu'e
Sauté d'aubergines pour l'hiver
Les légumes sautés sont des légumes mijotés qui sont aussi bons chauds que froids, ils peuvent donc être scellés dans des bocaux et laissés pour l'hiver. Préparez avec nous un sauté épicé d'aubergines aux poivrons, carottes et tomates, qui pr
Lanières de poulet comme KFC
Peu de gens ignorent l’histoire incroyable du colonel Sanders, qui vendait simplement du poulet frit dans sa station-service, mais qui est finalement devenu le père d’une marque mondiale. Aujourd’hui, les établissements de la chaîne KFC sont présents
Grissini au beurre à l'ail
Plat italien populaire, le grissini est un bâtonnet de pain fin. On peut les saupoudrer de fromage ou d'herbes, de morceaux de légumes ou de graines. Les grissini se préparent très rapidement, car vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du com
Rassolnik
Rassolnik est une soupe pour toute la famille dans l'alimentation quotidienne. La recette classique du rassolnik s'avère être un plat maigre mais plutôt copieux, avec un goût vif et un arôme riche. Le Rassolnik, en entrée, est idéal pour le d
Viande aux champignons séchés
La viande tendre avec des champignons séchés dans une sauce crémeuse est un ajout copieux à n'importe quel plat d'accompagnement. Convient aussi bien pour des vacances que pour un dîner de famille ordinaire. Du bœuf est utilisé pour préparer
Croûtons à l'ail
Les croûtons Borodinsky à l'ail sont une excellente alternative aux croûtons du commerce et une collation idéale pour la bière. Les croûtons sont aromatiques et croustillants. Le piquant et les notes épicées du pain Borodinsky combinés à l'ai
Carpaccio de poulet au séchoir
En règle générale, le carpaccio italien est préparé à partir de viande ou de fruits de mer sans traitement thermique. Cette recette de carpaccio de poulet au séchoir convient donc à ceux qui refusent ou hésitent à manger de la viande crue. Ce plat né
Risotto aux crevettes et légumes
Le risotto est un plat italien populaire préparé à partir de riz et d'une technologie spéciale. Il existe de nombreuses variantes de risotto : à la viande, aux légumes, aux champignons, au poisson et aux fruits de mer. Mais la base reste toujours
Pâtes à la citrouille et au jambon
Les Italiens en savent beaucoup sur la nourriture et peuvent préparer un plat digne d'un restaurant à partir des ingrédients les plus simples et les plus accessibles. L’une des inventions les plus ingénieuses de la cuisine italienne est celle des
Bigos de choucroute avec du riz
Tous les guides touristiques sur la Pologne écrivent que dans ce pays, vous devez absolument goûter au bigos classique ou bigus. Les locaux l'appellent souvent ragoût. La base est la choucroute à la polonaise, mijotée avec du chou frais, plusieur
Sauce bisque de carapaces de crevettes
La sauce bisque à base de carapaces de crevettes est un excellent ajout aux plats de poisson ou de fruits de mer. Il convient également à la purée de pommes de terre. De nombreux chefs pensent que le goût et l’arôme de la sauce dépendent directement
Canard au chou et aux pommes
Avant la cuisson, le canard doit être mariné. Les chefs professionnels affirment que plus la marinade est longue, plus la viande sera tendre et juteuse. La meilleure option est de laisser le canard dans la marinade toute la nuit. Ne pas trop farcir l
Légumes diététiques
Préparez le plat d’accompagnement parfait pour absolument n’importe quel plat principal. Cette recette de légumes diététiques s'accordera aussi bien avec la viande que le poisson. Le plat d'accompagnement se prépare très rapidement et facilem
Chapelure dans l'œuf
Les craquelins dans un œuf peuvent être préparés pour le petit-déjeuner ou le goûter. Vous pouvez l'emporter avec vous lors d'un pique-nique ou comme déjeuner au travail. Il s’agit d’un plat polyvalent qui cuit rapidement à la poêle et ne néc
Aubergine
Le Khash était autrefois considéré comme un plat pour les pauvres, mais cela ne diminue en rien son goût et ses bienfaits. Fabriquer du vrai khash est un processus assez long, mais pas du tout difficile. Tout d’abord, la viande doit être bien trempée
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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