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Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Fromage en pâte à la mayonnaise
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Soupe aux pois au jambon
Pommes de terre sautées aux champignons
Pâtisserie Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez dans un univers de délices pâtissiers. Des gâteaux classiques aux biscuits réconfortants, en passant par les pains croustillants et les viennoiseries délicates, découvrez des recettes savoureuses et les techniques essentielles pour parfaire votre art de la pâtisserie. Que vous soyez un pâtissier chevronné ou un débutant passionné, trouvez l'inspiration pour chaque occasion et comblez votre gourmandise avec notre alléchante collection de recettes, conseils et astuces de pâtisserie.
Glaçage au lait
Le glaçage au lait et au beurre est une option universelle pour décorer les tartes, les cupcakes et même les gâteaux de Pâques. Le lait doit avoir une teneur en matières grasses de 3,2%, sinon il ne sera pas possible de réaliser le glaçage de la bonn
Bague en chocolat
Aujourd'hui, nous vous invitons à essayer un dessert simple et délicieux à base de pâte feuilletée : un anneau en chocolat. Ce plat est particulièrement apprécié des petits gourmands. La bague en chocolat se marie bien avec le thé, le café et mêm
Glaçage à la crème sure
Le glaçage à la crème sure est un produit universel. Il peut être utilisé pour décorer des gâteaux et des pâtisseries. Mais il convient également comme garniture pour les cheesecakes et les crêpes. L’essentiel est de choisir une crème sure ne contena
Gâteau aux carottes
Cette recette de carrot cake sera une véritable découverte pour les amateurs de desserts. Chaque année, le 3 février, les Américains célèbrent même la Journée nationale du gâteau aux carottes. Les pâtisseries aux carottes sont devenues populaires pen
Strudel au poulet
Le strudel est apparu en Autriche-Hongrie au XVIIe siècle. et c'était à l'origine un petit pain fourré au lait. La recette de strudel au poulet d'aujourd'hui est légèrement différente de la version traditionnelle - le rouleau ne sert
Pâte feuilletée et tarte
Une délicieuse et inhabituelle tarte feuilletée contenant du pâté de poulet. Ce plat est l’une des meilleures options pour une table de fête ou simplement comme complément au dîner. Une pâte feuilletée croustillante fourrée d'un pâté savoureux et
Croissants faits maison
Curieusement, le berceau du croissant n’est pas la France, mais l’Autriche. Selon la légende, les boulangers viennois auraient remarqué une attaque ennemie pendant la guerre avec l'Empire ottoman et l'auraient empêchée. En l'honneur de la
Profiteroles à la crème au chocolat
Les profiteroles sont de petites confiseries à base de pâte à choux garnies de diverses garnitures. Le dessert nous vient de la cuisine française et a acquis une popularité bien méritée.
Saucisses en pâte au kéfir
Les saucisses en pâte sont une alternative russe au hot-dog mondialement connu. Cette pâtisserie est l’une des plus populaires dans l’espace post-soviétique. Cette délicieuse saucisse enveloppée dans une spirale de pâte plaira autant aux adultes qu&#
Tarte aux pommes et à la cannelle
Vous pouvez découvrir qu'une tarte aux pommes est préparée au four à la maison, même les yeux fermés. Tout est une question d'odeur, qui va bien au-delà de la cuisine et vous fait constamment regarder votre montre, en attendant ce dessert ext
Gâteau de Pâques sans levure
Le kulich de Pâques sans levure est une option idéale pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Grâce au kéfir et au soda, la pâte devient moelleuse et ne tombe pas, et les produits de boulangerie s'avèrent très savoureux. Vous pouvez uti
Grissini au beurre à l'ail
Plat italien populaire, le grissini est un bâtonnet de pain fin. On peut les saupoudrer de fromage ou d'herbes, de morceaux de légumes ou de graines. Les grissini se préparent très rapidement, car vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du com
Croissants au lait concentré et aux flocons de noix de coco
Les croissants au lait concentré et aux flocons de noix de coco sont un excellent ajout au petit-déjeuner ou une délicieuse collation. L'idée de faire des croissants à partir de pâte feuilletée est née en France. Le nom de la pâtisserie elle-même
Khachapuri au fromage Adyghe
Le khachapuri est généralement préparé avec du suluguni, du fromage d'Imérétie ou un mélange de ces deux variétés. Mais le vrai fromage imérétien ne se trouve probablement que dans l'Iméréthie géorgienne elle-même. C'est pourquoi nous rem
Pâte feuilletée aux pommes de terre
Les produits de boulangerie faits maison présentent de nombreux avantages par rapport à ceux achetés en magasin. Vous connaissez toujours la composition exacte du produit fini, contrôlez la teneur en colorants, en sucre ou en sel et autres additifs.
Nouilles maison pour soupe
Une recette spéciale pour ceux qui veulent obtenir le goût le plus authentique. Voici un indice : les nouilles faites maison sont faites à partir de trois ingrédients pour lesquels vous n'aurez certainement pas besoin d'aller au magasin. Il s
Dessert « Broussailles »
Le « Khvorost » est un biscuit fin cuit dans de la graisse profonde. Il a reçu son nom inhabituel en raison de sa similitude de forme et de sa fragilité avec les branches tombées. Le dessert a gagné en popularité à l'époque soviétique. La raison
Croissants au fromage blanc et aux raisins secs
Les croissants au fromage blanc et aux raisins secs sont un petit pain français qui ne vous laissera pas indifférent. Les croissants sont très populaires en France et sont considérés comme un excellent ajout au petit-déjeuner ou une collation avec du
Rouleau éponge
On ne sait pas avec certitude dans quel pays la recette du rouleau de génoise a été inventée. Les experts suggèrent que cela s'est produit quelque part en Autriche dans la seconde moitié du XIXe siècle. Aujourd’hui, ce délicieux dessert est prépa
Tourtes de pommes de terre simples aux champignons
Il s'agit d'une version simplifiée des tartes aux pommes de terre. Vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre comme pâte et faire la garniture à partir de champignons frits. Pour que la purée de pommes de terre soit non seulement ten
Ciabatta
Le mot italien « ciabatta » a une traduction étonnamment mignonne : « pantoufle ». Le pain italien mondialement connu ressemble en fait à ces chaussures par sa forme. En termes de goût, la ciabatta n'a pas d'égal, même si elle a un concurrent
Tartes aux cerises
Les tartes aux cerises sucrées sont le complément parfait au thé, à un verre de lait ou simplement à une collation. Les tartes frites sont un dessert facile à préparer que tout le monde adorera. La garniture des tartes est de la confiture de cerises
Pâte feuilletée de Sverdlovsk
La recette, bien sûr, n'est pas conforme à GOST, mais c'est uniquement parce que la recette est simplifiée. Comparé aux tracas liés à la préparation de la recette, celle-ci, sans rien perdre de la saveur, vous fera gagner une heure ou deux de
Samsa au poulet et pommes de terre
La samsa maison au poulet et aux pommes de terre peut être préparée à partir de pâte maison ou de pâte surgelée achetée en magasin. Il ne doit être décongelé qu'à température ambiante. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson, car la pâte risq
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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