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Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Rassolnik
Escalope de porc à la poêle
Viande aux champignons séchés
Pâtisserie Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez dans un univers de délices pâtissiers. Des gâteaux classiques aux biscuits réconfortants, en passant par les pains croustillants et les viennoiseries délicates, découvrez des recettes savoureuses et les techniques essentielles pour parfaire votre art de la pâtisserie. Que vous soyez un pâtissier chevronné ou un débutant passionné, trouvez l'inspiration pour chaque occasion et comblez votre gourmandise avec notre alléchante collection de recettes, conseils et astuces de pâtisserie.
Gâteau de Pâques sans levure
Le kulich de Pâques sans levure est une option idéale pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Grâce au kéfir et au soda, la pâte devient moelleuse et ne tombe pas, et les produits de boulangerie s'avèrent très savoureux. Vous pouvez uti
Grissini au beurre à l'ail
Plat italien populaire, le grissini est un bâtonnet de pain fin. On peut les saupoudrer de fromage ou d'herbes, de morceaux de légumes ou de graines. Les grissini se préparent très rapidement, car vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du com
Croissants au lait concentré et aux flocons de noix de coco
Les croissants au lait concentré et aux flocons de noix de coco sont un excellent ajout au petit-déjeuner ou une délicieuse collation. L'idée de faire des croissants à partir de pâte feuilletée est née en France. Le nom de la pâtisserie elle-même
Khachapuri au fromage Adyghe
Le khachapuri est généralement préparé avec du suluguni, du fromage d'Imérétie ou un mélange de ces deux variétés. Mais le vrai fromage imérétien ne se trouve probablement que dans l'Iméréthie géorgienne elle-même. C'est pourquoi nous rem
Pâte feuilletée aux pommes de terre
Les produits de boulangerie faits maison présentent de nombreux avantages par rapport à ceux achetés en magasin. Vous connaissez toujours la composition exacte du produit fini, contrôlez la teneur en colorants, en sucre ou en sel et autres additifs.
Nouilles maison pour soupe
Une recette spéciale pour ceux qui veulent obtenir le goût le plus authentique. Voici un indice : les nouilles faites maison sont faites à partir de trois ingrédients pour lesquels vous n'aurez certainement pas besoin d'aller au magasin. Il s
Dessert « Broussailles »
Le « Khvorost » est un biscuit fin cuit dans de la graisse profonde. Il a reçu son nom inhabituel en raison de sa similitude de forme et de sa fragilité avec les branches tombées. Le dessert a gagné en popularité à l'époque soviétique. La raison
Croissants au fromage blanc et aux raisins secs
Les croissants au fromage blanc et aux raisins secs sont un petit pain français qui ne vous laissera pas indifférent. Les croissants sont très populaires en France et sont considérés comme un excellent ajout au petit-déjeuner ou une collation avec du
Rouleau éponge
On ne sait pas avec certitude dans quel pays la recette du rouleau de génoise a été inventée. Les experts suggèrent que cela s'est produit quelque part en Autriche dans la seconde moitié du XIXe siècle. Aujourd’hui, ce délicieux dessert est prépa
Tourtes de pommes de terre simples aux champignons
Il s'agit d'une version simplifiée des tartes aux pommes de terre. Vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre comme pâte et faire la garniture à partir de champignons frits. Pour que la purée de pommes de terre soit non seulement ten
Ciabatta
Le mot italien « ciabatta » a une traduction étonnamment mignonne : « pantoufle ». Le pain italien mondialement connu ressemble en fait à ces chaussures par sa forme. En termes de goût, la ciabatta n'a pas d'égal, même si elle a un concurrent
Tartes aux cerises
Les tartes aux cerises sucrées sont le complément parfait au thé, à un verre de lait ou simplement à une collation. Les tartes frites sont un dessert facile à préparer que tout le monde adorera. La garniture des tartes est de la confiture de cerises
Pâte feuilletée de Sverdlovsk
La recette, bien sûr, n'est pas conforme à GOST, mais c'est uniquement parce que la recette est simplifiée. Comparé aux tracas liés à la préparation de la recette, celle-ci, sans rien perdre de la saveur, vous fera gagner une heure ou deux de
Samsa au poulet et pommes de terre
La samsa maison au poulet et aux pommes de terre peut être préparée à partir de pâte maison ou de pâte surgelée achetée en magasin. Il ne doit être décongelé qu'à température ambiante. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson, car la pâte risq
Pains plats aux oignons
Les pains plats aux oignons sont préparés en Chine et en Ouzbékistan. Mais les crêpes à l'oignon faites maison cuites à la poêle ne sont pas moins délicieuses que les célèbres plats nationaux. La recette demande de la margarine, mais elle peut êt
Meringue colorée
La meringue colorée est un dessert délicieux et pas du tout banal. Une version de son origine est le nom du plat dans un livre de recettes de François Massialot au XVIIe siècle. À cette époque, le dessert n'était accessible qu'aux personnes n
Pizza à la roquette, saucisse et fromage
Si vous aimez la pizza autant que la salade, c'est une excellente excuse pour combiner les deux. Préparez une salade de pizza avec sauce pesto, avocat, roquette et saucisse fumée en 15 minutes avec notre recette.
Tarte feuilletée aux légumes
La Tourte aux champignons et légumes sera une délicieuse surprise pour le 8 mars. Cette tarte présente trois avantages : une recette simple et rapide, une apparence impressionnante et un goût excellent.
Tartes au fromage
Les tartes au fromage sont de délicieuses tartes faites maison, idéales pour une collation rapide, ainsi que pour le thé. La garniture de ces tartes est très simple : fromage et herbes. Les tartes existent sous différentes formes et avec différentes
Mini pizzas aux aubergines
Bien sûr, c'est une version très différente de la pizza classique. Mais pour ceux qui essaient d’éviter la farine et les produits de boulangerie, cette option de collation est idéale. Cuisinez avec plaisir. Prenez soin de votre santé.
Gâteau de Pâques « royal »
La pâtisserie de Pâques était appelée « royale » car on y ajoutait de nombreux produits d’outre-mer : fruits secs, fruits confits et épices. Ils étaient hors de portée des gens ordinaires. Pour préparer le traditionnel gâteau de Pâques « Tsar », vous
Biscuit à la meringue
Un gâteau éponge avec une couche de meringue décorera n'importe quelle table. Il y a de nombreuses années, le gâteau meringué était servi uniquement aux dignitaires de la cour et à la royauté. Mais plus les produits sont devenus accessibles, plus
Biscuits à la noix de coco et au chocolat
De délicieux biscuits aérés aux flocons de noix de coco et aux morceaux de chocolat sont une friandise préférée des adultes et des enfants. Les biscuits au beurre croustillants avec une croûte dorée seront un merveilleux ajout au thé pour toute la fa
Pâte feuilletée aux pommes
La pâte feuilletée est la meilleure option pour ceux qui aiment la pâtisserie maison, mais qui ne veulent pas passer une demi-journée à cuisiner. À propos, la pâte feuilletée a été mentionnée dès le 17e siècle et son composant principal était le beur
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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