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Grissini mit Knoblauchbutter
Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf
Rasselnik
Schweineschnitzel in einer Pfanne
Fleisch mit getrockneten Pilzen
Knoblauchcroutons
Backen Rezepte – Gesunde und leckere Ideen
Entdecke eine Welt voller Backfreuden: Von klassischen Kuchen und herzhaften Keksen bis hin zu knusprigen Broten und zarten Gebäckstücken – entdecke köstliche Rezepte und essenzielle Techniken, um deine Backkünste zu vervollkommnen. Egal, ob du ein erfahrener Bäcker bist oder gerade erst anfängst, finde Inspiration für jeden Anlass und stille deine Naschlust mit unserer verlockenden Sammlung an Backrezepten, Tipps und Tricks.
Hefefreier Osterkuchen
Hefefreier Osterkulitsch ist eine ideale Option für alle, die sich gesund ernähren. Dank Kefir und Soda wird der Teig locker und fällt nicht zusammen, und die Backwaren werden sehr lecker. Für die Füllung des Osterkuchens können Sie Rosinen verwenden
Grissini mit Knoblauchbutter
Grissini sind dünne Brotstangen, ein beliebtes italienisches Gericht. Sie können mit Käse oder Kräutern, Gemüsestücken oder Samen bestreut werden. Da Sie für dieses Rezept handelsüblichen Blätterteig verwenden können, sind Grissini besonders schnell
Croissants mit Kondensmilch und Kokosflocken
Croissants mit Kondensmilch und Kokosflocken sind eine tolle Ergänzung zum Frühstück oder ein leckerer Snack. Die Idee, Croissants aus Blätterteig zu backen, stammt ursprünglich aus Frankreich. Auch der Name des Gebäcks selbst – Croissant – stammt au
Khachapuri mit Adyghe-Käse
Khachapuri wird normalerweise mit Suluguni, Imeretischem Käse oder einer Mischung dieser beiden Sorten zubereitet. Doch den echten Imeretischen Käse gibt es vermutlich nur im georgischen Imeretien selbst. Aus diesem Grund ersetzen wir Imeretischen Kä
Blätterteig mit Kartoffeln
Selbstgemachtes Gebäck hat gegenüber gekauftem Gebäck eine Menge Vorteile. Sie kennen stets die genaue Zusammensetzung des fertigen Produkts und kontrollieren den Gehalt an Farbstoffen, Zucker oder Salz sowie anderen Zusatzstoffen. Blätterteig mit Ka
Hausgemachte Nudeln für Suppe
Ein besonderes Rezept für alle, die den authentischsten Geschmack erreichen möchten. Kleiner Tipp: Selbstgemachte Nudeln bestehen aus drei Zutaten, für die Sie garantiert nicht extra in den Laden gehen müssen. Dies ist ein Hühnerei, Weizenmehl und Wa
Dessert "Reisig"
„Khvorost“ ist ein dünner, in Fett gebackener Keks. Seinen ungewöhnlichen Namen erhielt er aufgrund seiner Ähnlichkeit in Form und Zerbrechlichkeit mit abgefallenen Ästen. Besonders beliebt war das Dessert während der Sowjetunion. Der Grund hierfür l
Croissants mit Hüttenkäse und Rosinen
Croissants mit Hüttenkäse und Rosinen sind ein französisches Brötchen, das Sie nicht gleichgültig lassen wird. Croissants erfreuen sich in Frankreich großer Beliebtheit und gelten als tolle Ergänzung zum Frühstück oder als Snack zum Kaffee. Knusprige
Biskuitrolle
Es ist nicht genau bekannt, in welchem Land das Rezept für Biskuitrollen erfunden wurde. Experten gehen davon aus, dass dies in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts irgendwo in Österreich geschah. Heute wird dieses köstliche Dessert in Küchen in E
Einfache Kartoffelpasteten mit Pilzen
Dies ist eine vereinfachte Version von Kartoffelkuchen. Als Teig können Sie Kartoffelpüree verwenden und die Füllung aus gebratenen Champignons zubereiten. Damit das Kartoffelpüree nicht nur zart, sondern auch knusprig wird, muss es in Paniermehl gew
Ciabatta
Das italienische Wort „Ciabatta“ hat eine überraschend niedliche Übersetzung: „Pantoffel“. Das weltberühmte italienische Brot ähnelt in seiner Form tatsächlich diesen Schuhen. Geschmacklich sucht Ciabatta seinesgleichen, hat mit dem französischen Bag
Kirschkuchen
Die perfekte Ergänzung zu Tee, einem Glas Milch oder einfach als Snack sind süße Kirschkuchen. Frittierte Pasteten sind ein einfach zuzubereitendes Dessert, das jeder lieben wird. Die Füllung der Pasteten besteht aus selbstgemachter Kirschmarmelade.
Swerdlowsker Blätterteig
Das Rezept entspricht natürlich nicht GOST, aber das liegt nur daran, dass das Rezept vereinfacht ist. Im Vergleich zu dem Aufwand, das Rezept richtig hinzubekommen, sparen Sie mit diesem Rezept ein bis zwei Stunden Zeit, ohne dass dabei etwas vom Ge
Samsa mit Hühnchen und Kartoffeln
Hausgemachtes Samsa mit Hühnchen und Kartoffeln kann entweder aus selbstgemachtem Teig oder aus tiefgefrorenem, im Laden gekauftem Teig hergestellt werden. Das Auftauen sollte nur bei Zimmertemperatur erfolgen. Öffnen Sie den Backofen während des Bac
Fladenbrote mit Zwiebeln
Fladenbrote mit Zwiebeln werden sowohl in China als auch in Usbekistan zubereitet. Aber selbstgemachte Zwiebelpfannkuchen aus der Pfanne sind nicht weniger lecker als berühmte Nationalgerichte. Das Rezept verlangt Margarine, diese kann aber durch But
Farbiges Baiser
Buntes Baiser ist ein köstliches und keineswegs banales Dessert. Eine Version seines Ursprungs ist der Name des Gerichts in einem Rezeptbuch von François Massialot aus dem 17. Jahrhundert. Damals war der Nachtisch nur für Adelige zugänglich. Doch je
Pizza mit Rucola, Wurst und Käse
Wenn Sie Pizza genauso lieben wie Salat, ist dies eine tolle Ausrede, beides zu kombinieren. Machen Sie mit unserem Rezept in 15 Minuten Pizzasalat mit Pestosauce, Avocado, Rucola und geräucherter Wurst.
Schichtkuchen mit Gemüse
Der Ring Pie mit Pilzen und Gemüse wird eine köstliche Überraschung zum 8. März sein. Dieser Kuchen hat drei Vorteile: ein einfaches und schnelles Rezept, ein beeindruckendes Aussehen und einen ausgezeichneten Geschmack.
Käsekuchen
Käsekuchen sind köstliche hausgemachte Kuchen, die sich ideal für einen schnellen Snack oder zum Tee eignen. Die Füllung dieser Pasteten ist ganz einfach: Käse und Kräuter. Kuchen gibt es in verschiedenen Formen und mit unterschiedlichen Füllungen un
Mini-Auberginenpizzas
Natürlich handelt es sich hierbei um eine ganz andere Variante als die klassische Pizza. Aber für diejenigen, die Mehl und Backwaren vermeiden möchten, ist diese Snack-Option ideal. Kochen Sie mit Freude. Achten Sie auf Ihre Gesundheit.
"Königlicher" Osterkuchen
Das Ostergebäck wurde „königlich“ genannt, weil ihm viele Produkte aus Übersee hinzugefügt wurden: Trockenfrüchte, kandierte Früchte und Gewürze. Sie überstiegen die Mittel der einfachen Leute. Um den traditionellen „Zaren“-Osterkuchen zuzubereiten,
Keks mit Baiser
Ein Biskuitkuchen mit Baiserschicht ist eine Zierde für jeden Tisch. Vor vielen Jahren wurde Baiserkuchen nur höfischen Würdenträgern und dem Königshaus serviert. Doch je zugänglicher die Produkte wurden, desto schneller landete Baiser auf den Tische
Kokos- und Schokoladenkekse
Köstliche, luftige Kekse mit Kokosflocken und Schokoladenstückchen sind ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder. Knusprige Butterkekse mit goldbrauner Kruste sind eine wunderbare Ergänzung zum Tee für die ganze Familie. Die Kekse werden
Blätterteig mit Äpfeln
Blätterteig ist die beste Option für alle, die gerne selbst backen, aber nicht einen halben Tag mit Kochen verbringen möchten. Blätterteig wurde übrigens bereits im 17. Jahrhundert erwähnt und sein Hauptbestandteil war Butter, die im Teig etwa in der
Entdecken Sie eine Welt köstlicher Aromen mit unserer sorgfältig zusammengestellten Sammlung köstlicher Rezepte. Von herzhaften Klassikern bis hin zu exotischen Köstlichkeiten – lassen Sie sich kulinarisch inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Expertentipps und ansprechende Bilder, um unvergessliche Gerichte in Ihrer eigenen Küche zu zaubern.
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