Tomatensaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Feiern Sie die Tomatensaison mit unserer lebendigen Rezeptsammlung, die die frischesten und saftigsten Tomaten in den Mittelpunkt stellt! Von einfachen Salaten und Saucen bis hin zu herzhaften Suppen und Eintöpfen – entdecken Sie köstliche Wege, die Fülle dieses Sommers zu genießen. Finden Sie außerdem Tipps zur Auswahl, Lagerung und Konservierung von Tomaten, damit Sie ihr Aroma das ganze Jahr über auskosten können.

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Panierte Schweinesteaks

Schweinesteaks sind ein unglaublich herzhaftes und saftiges Gericht, das mit jeder Art von Beilage gut harmoniert. Steaks passen sowohl zu alltäglichen Mahlzeiten als auch zu festlichen Tischen. Eine Portion dieses farbenfrohen Fleischgerichts kann p

"Mimosa" mit rosa Lachs aus der Dose

Der Mimosensalat kam in den 70er Jahren in der Sowjetunion auf und ist seitdem zu einer der wichtigsten Dekorationen der Festtafel geworden. Es wird traditionell aus Fischkonserven zubereitet, meistens aus Buckellachs. Es wird zusammen mit anderen Zu

Warmer Salat mit geräuchertem Hähnchen und Speck

Warmer Salat mit geräuchertem Hähnchen und Speck ist eine tolle Option für eine festliche Tafel. Das Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch elegant. Sie können Rucola als Garnitur verwenden oder ihn durch andere frische Kräuter ersetzen. Für e

Salat mit Falafel und Hummus

Hummus ist die Grundlage für gastronomische Experimente. Kichererbsenpaste passt gut zu vielen Speisen, beispielsweise Gemüse. Falafel- und Hummussalat ist in der israelischen Küche beliebt. Sie können es zu Hause zubereiten, folgen Sie einfach den S

Salat mit Avocado und Pinienkernen

Dieser Avocado-Pinienkern-Salat zeigt, wie verlockend eine gesunde Ernährung sein kann, indem er einfach die für das Rezept benötigten Zutaten auflistet. Frischer Rucola, saftige Avocado, leckere Garnelen, Kirschtomaten, gemischt und gewürzt mit Oliv

Paella mit Meeresfrüchten und Hühnchen

In Spanien heißt Paella mit Meeresfrüchten und Hühnchen „Mixta“. Darunter versteht man ein gemischtes Gericht aus Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Das klassische Paella-Rezept enthält zwingend nur Safran, Reis und Olivenöl. Es gibt keine weiteren

Einfacher Hühnchen-Gazpacho-Salat

Es ist allgemein anerkannt, dass Gazpacho eine Suppe ist. Das stimmt, aber es wird nicht jedem gefallen. Kombinieren Sie die klassischen Zutaten der spanischen Gazpacho: saftiges Geflügel und knusprige Croutons, und Sie erhalten einen leichten, aber

Salat mit Mango

Wählen Sie für Mangosalat nur reife Früchte. Reife und saftige Mango mit glatter, glänzender, ebenmäßiger Schale. Dunkle, saubere Flecken auf der Schale zeigen die Reife der Frucht an. Drücken Sie beim Auswählen einer Mango leicht mit dem Finger auf

Pizza mit Champignons und Wurst

Das Rezept für Pizza mit Champignons und Wurst beinhaltet Käse, Tomaten und Champignons. Dies sind die Hauptzutaten einer leckeren und aromatischen Pizza. Pizza in einer Pizzeria zu kaufen oder nach Hause zu bestellen, gehört zum Alltag eines moderne

Club Sandwich mit Lachs

Heute bereiten wir eine leckere Vorspeise mit leicht gesalzenem Lachs zu, nämlich ein Club-Sandwich. Dieses Sandwich zeichnet sich durch seinen mehrschichtigen Aufbau aus. Hierfür werden 3 Scheiben Brot und zwei Schichten köstlicher Füllung verwendet

Kabeljau mit Tomaten

Kabeljau ist ein Fisch mit magerem Fleisch. Daher ist das Frittieren für die Zubereitung nicht zu empfehlen, da das Gericht sehr trocken wird. Die am besten geeignete Zubereitungsmethode ist das Backen. Kabeljau mit Tomaten im Ofen ist eines der einf

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Eintopf aus Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Bohnen und Zwiebeln mit Hackfleisch in Tomatensoße ist ein leckeres und sättigendes Gericht zum Mittag- oder Abendessen.

Rinderrippchen mit Kartoffeln

Es gibt eine große Anzahl von Rezepten zum Kochen von Rinderrippchen mit Kartoffeln. Das saftigste und zarteste Fleisch erhält man jedoch, wenn man es mit dem Wurzelgemüse mindestens 60 Minuten köcheln lässt.

Champignons mit Frischkäse und Spinat

Champignons sind die beliebtesten Pilze, die über viele nützliche Eigenschaften verfügen. Sie senken das Krebsrisiko, verbessern den Stoffwechsel und wirken antioxidativ. Machen Sie Pilze mit Frischkäse und Spinat. Das Gericht wird Sie mit seinem str

Tortilla mit Hähnchenstreifen

Eine interessante und einfache Alternative zum Döner zu Hause. Es wird insbesondere Liebhaber von Fast-Food-Hähnchen ansprechen. Wenn Sie unbedingt möchten, können Sie das Fleisch je nach Geschmack durch ein anderes ersetzen. Wenn Sie keine Tortillas

Gazpacho-Suppe mit Feta

Gazpacho war einst ein Gericht der Arbeiterklasse, wird heute aber in den angesagtesten Restaurants der Welt serviert. Im Jahr 2013 wurde diese Suppe sogar bei einem Empfang serviert, der von der Königin und dem König von Spanien ausgerichtet wurde.

Kohlsuppe mit getrockneten Pilzen

Während der Fastenzeit beachten Gläubige strenge Ernährungsvorschriften. Beispielsweise ist der Verzehr von Fleisch, Milchprodukten, Eiern usw. verboten. Kohlsuppe mit getrockneten Pilzen wurde zu einem der Hauptgerichte dieser Zeit. Es basiert auf G

Kalbfleisch auf Französisch

Kalbfleisch nach französischer Art ist eines der beliebtesten Fleischrezepte. Fast jeder mag so zubereitetes Fleisch – es ist saftig und lecker. Trotz des Namens wurde das Rezept im Russischen Reich erfunden und hieß früher „Kalbfleisch nach Orlow-Ar

Apfel-Adjika

Gerade im Winter möchte man dem Gericht gerne eine pikante Note verleihen. Würzig-aromatisches Adjika mit Äpfeln wird sehr praktisch sein. Adjika kann Suppen und Salatdressings beigefügt, als Marinade für Fleisch verwendet oder einfach aufs Brot gest

Rindfleisch Lagman

Es gibt viele Gründe, dieses Gericht zu lieben. Beef Lagman ist reichhaltig, lecker und sehr sättigend. Eine Portion reicht locker für mehrere hungrige Menschen! Um klassischen Lagman zu Hause zuzubereiten, müssen Sie Nudeln zubereiten. Wenn es aber

Kaltes Einlegen von Tomaten

Kalt gesalzene Tomaten sind nicht nur einfach und lecker, sondern auch gesund. Mit dieser Methode bleiben alle wohltuenden Eigenschaften des Gemüses erhalten und Sie erhalten im Winter eine Dosis Vitamine, wenn unser Körper sie so dringend benötigt.

Marinierte Tomaten mit Äpfeln

Marinierte Tomaten mit Äpfeln sind eine Vorspeise, die in vielen Situationen hilft. Es ist eine tolle Ergänzung für Ihr alltägliches Abendessen, schmückt Ihren Festtagstisch und wird bei Ihren Gästen beliebt sein. Das Gericht ist wirklich diätetisch

Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Da Putenfleisch hypoallergen und reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen ist, eignen sich daraus zubereitete Gerichte perfekt für Diät- und Babynahrung. Im Ofen gebackenes Putensteak behält alle wohltuenden Eigenschaften des Fleisches. Teriyaki-

Pizza mit Käse

Pizza ist ein weltberühmtes traditionelles Gericht Italiens. Pizza ist in allen Ländern und auf allen Kontinenten akzeptiert und beliebt! Käsepizza ist eine der bekanntesten Varianten dieses Gerichts. Sehr oft ist Käse die Hauptzutat dieses italienis


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