Tomatensaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Feiern Sie die Tomatensaison mit unserer lebendigen Rezeptsammlung, die die frischesten und saftigsten Tomaten in den Mittelpunkt stellt! Von einfachen Salaten und Saucen bis hin zu herzhaften Suppen und Eintöpfen – entdecken Sie köstliche Wege, die Fülle dieses Sommers zu genießen. Finden Sie außerdem Tipps zur Auswahl, Lagerung und Konservierung von Tomaten, damit Sie ihr Aroma das ganze Jahr über auskosten können.

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Linsen zum Garnieren

Gekochte Linsen enthalten große Mengen an Vitaminen, Fettsäuren und Ballaststoffen. Grüne Linsen brauchen beispielsweise länger zum Kochen als rote Linsen. Je größer die Bohnen sind, desto länger dauert das Kochen. Im Durchschnitt 20–30 Minuten. Die

Schweinenacken-Schaschlik in Tomatenmarinade

Wir bieten ein einfaches Rezept für Schaschlik vom Schweinenacken. Um das fertige Gericht schmackhaft und saftig zu machen, verwenden Sie Tomatenmarinade. Tomaten verleihen dem Fleisch Saftigkeit. Das Marinadenrezept enthält außerdem Knoblauch und Ba

Lagman mit gekauften Nudeln

Sie lieben Lagman, möchten die Nudeln aber nicht selbst zubereiten? Lagman mit gekauften Nudeln ist eine tolle zeitsparende Lösung. Lagman-Nudeln können in jedem Geschäft gekauft werden. Alternativ können Sie auch beliebige andere Nudeln verwenden, z

Aromatische Gazpacho mit Garnelen

Gazpacho-Suppe ist ein Nationalgericht der spanischen Küche. Es gibt ihn in vielen Variationen: warm, kalt, rot, grün, mit Mayonnaise, mit Brot, mit Fleisch. Das Gericht stammt aus dem Süden, aus Andalusien, dem heißesten Ort Spaniens. Kein Menü ist

Rippchen im Kessel

Rippchen im Kessel – ein bewährtes und sehr gelungenes Rezept. Schweinerippchen werden in einem Kessel mit Gemüse geschmort, was den Kochvorgang vereinfacht. Die Hauptsache ist, den Schmorvorgang zu überwachen, damit die Feuchtigkeit im Kessel nicht

Kohlsuppe mit Tomatenmark

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Kohlsuppe. Dieses Rezept eignet sich perfekt für die Fastenzeit und vegetarische Menüs. Das Rezept enthält frischen Kohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Kräuter.

Törtchen mit Käse

Vorspeisen sind auf einer festlichen Tafel nicht weniger wichtig als die Hauptgerichte. Bei Vorspeisen kommt es auf alles an: auf das Aussehen und den Geschmack. Gäste werden diese im Ofen gebackenen Käsetörtchen zu schätzen wissen. Das Rezept ist ei

Eingelegte Zucchini für den Winter im Glas

Marinierte Zucchini nach unserem Rezept sind ein leckerer Snack für den Winter, der die Farben des Sommers bewahrt und mit seiner Optik gefällt. Das Gemüse behält alle seine wohltuenden Eigenschaften, seinen Geschmack und sein Aroma und die Marinade

Salat mit Forelle und Gemüse

In Japan bereiten nur Männer Gerichte mit gesalzener Forelle zu, da man glaubt, dass Frauen eine höhere Körpertemperatur haben, was den Geschmack des Fisches beeinträchtigen kann.

Kinderburger

Der klassische Rindfleischburger lässt sich mit etwas Fantasie in einen kinderfreundlichen Burger verwandeln. Um einen Krabbenburger für Kinder zuzubereiten, benötigen Sie ein paar Oliven, eine Tomate und eine Gurke. Ein Tropfen Kreativität und das K

Shawarma mit Hühnchen

Hühnchen-Shawarma in Lavash ist traditionell ein Straßenessen, aber wir zeigen Ihnen, wie Sie es zu Hause zubereiten können. Um köstliches Döner zuzubereiten, müssen Sie ein paar Geheimnisse kennen. Die Soße ist wichtig. Sie müssen es nicht selbst tu

Bohnensalat für den Winter

Bohnensalat ist eine herzhafte Hauszubereitung für den Winter. Ein Gericht mit reichhaltigem Geschmack, hell und aromatisch, das in allen Variationen serviert werden kann. Zu dieser Vorspeise passen alle Beilagen und warmen Gerichte. Es schmeckt sowo

Bulgur mit Tintenfisch

Tintenfische sind Weichtiere, die in der Küche häufig verwendet werden. Das Produkt gilt als diätetisch, enthält jedoch viel Eiweiß und sättigt den Körper daher perfekt. Es ist wichtig, den Tintenfisch nicht zu lange zu kochen, damit er weich und ela

Thunfischsalat in cremiger Weinsauce

Thunfischsalat in cremiger Weinsauce ist ein Gericht in Restaurantqualität, das Sie in nur 15 Minuten in Ihrer eigenen Küche zubereiten können! Dieser Salat eignet sich sowohl für einen romantischen Abend als auch zum Bewirten von Gästen. Aufgrund de

Elch-Shurpa

Shurpa ist ein orientalisches Nationalgericht. Es wird aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet, darunter auch Elchfleisch. Es ähnelt Rindfleisch, hat aber einen reicheren Geschmack. Elchfleisch muss richtig zubereitet werden, da Elchfleisch große

Scharfe Paprika-Adjika beim Kochen

Adjika aus scharfen Paprikaschoten ist eine weitere Variante des berühmten Gewürzes der kaukasischen Küche. Es eignet sich hervorragend als Ergänzung zu Hauptgerichten, Fleisch, Beilagen und auch als eigenständiges Produkt. Für Adjika wird schon seit

Frischer Gemüsesalat mit Mozzarella

Die erste Erwähnung eines Rezepts mit Mozzarella stammt aus dem 16. Jahrhundert. Mozzarella ist ein junger italienischer Käse. Das Geheimnis seines besonderen Geschmacks liegt darin, dass die zur Herstellung von Mozzarella verwendete Milch niemals pa

Auberginen- und koreanischer Karottensalat

Gemüsesalate erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Sie sind kalorienarm, einfach zuzubereiten und perfekt für einen Festtagstisch. Der Schinken im Salat macht ihn sättigender und die koreanischen Karotten verleihen ihm eine pikante und würzige N

Duftende Lasagne

Lasagne ist ein italienisches Gericht, das auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Es wird traditionell aus dünnen Teigblättern mit Schichten aus Hackfleisch und Käse unter einer delikaten weißen Béchamelsauce hergestellt. Und obwohl das Rezept für das

Buchweizen mit Hühnerleber

Buchweizen mit Hühnerleber ist ein herzhaftes warmes Gericht, das ein komplettes Mittag- oder Abendessen ersetzen kann. Duftender Buchweizen mit Leber lässt sich im Handumdrehen zubereiten und passt gut zu frischem und gedünstetem Gemüse und Gewürzen

Seelachs in Sahne und Kirschtomaten gebacken

Unglaublich leckerer Seelachs, reich an Eiweiß und Jod, das unser Körper braucht. Seelachs reguliert den Blutzuckerspiegel, verbessert die Hautqualität, stärkt Haare und Nägel. Dieser Kabeljau kann von schwangeren Frauen und Kleinkindern ab 8 Monaten

Gebackene Auberginen mit Käse und Ei

Jede Vorspeise mit Auberginen fällt sofort auf. Wir haben versucht, sicherzustellen, dass dies keine Ausnahme ist. Zarte Auberginenschiffchen gefüllt mit frischem Gemüse und überzogen mit Käse und Sauerrahmsauce ergeben eine köstliche warme Vorspeise

Champignons mit Hühnchen und Speck

Gefüllte Champignons sind eine herzhafte, warme Vorspeise mit kräftigem Speckgeschmack. Es kann zu einem vollwertigen warmen Gericht werden und das Mittag- oder Abendessen ersetzen. Champignons können entweder einzeln oder in einem gemeinsamen Gerich

Helles Seehechtfilet

In der modernen Welt bemühen sich viele Menschen um eine gesunde Ernährung. Mädchen machen strenge Diäten und schränken sich in vielerlei Hinsicht ein. Bei richtiger Ernährung und Diät geht es jedoch nicht um strenge Einschränkungen. Dies sind ausgew


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