Tomatensaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Feiern Sie die Tomatensaison mit unserer lebendigen Rezeptsammlung, die die frischesten und saftigsten Tomaten in den Mittelpunkt stellt! Von einfachen Salaten und Saucen bis hin zu herzhaften Suppen und Eintöpfen – entdecken Sie köstliche Wege, die Fülle dieses Sommers zu genießen. Finden Sie außerdem Tipps zur Auswahl, Lagerung und Konservierung von Tomaten, damit Sie ihr Aroma das ganze Jahr über auskosten können.

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Törtchen mit Pastete

Törtchen mit Leberpastete sind eine tolle Vorspeise für jeden Feiertag. Wir bieten ein einfaches Rezept mit fertigen Törtchen und einer Pastete aus Hühnerleber, Zwiebeln, Karotten und Butter. Zum Dekorieren des Gerichts können Sie Wachteleier, Kirsch

Bulgur im Multikocher

Bulgur ist auf besondere Weise verarbeiteter Weizen. Das Ergebnis ist ein gesundes Getreide, das in den Speiseplan von Menschen aufgenommen werden kann, die eine Diät machen oder an Diabetes leiden.

Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Aufgrund der extremen Geschmacksähnlichkeit der beiden Produkte wird Thunfisch oft als „Huhn des Meeres“ bezeichnet. Thunfisch ist auch hinsichtlich des Nährstoffgehalts Rekordhalter unter allen Rotfischarten. Heute laden wir Sie ein, den größtmöglic

Klassischer Caesar

Caesar Salad ist ein weltweit beliebtes amerikanisches Gericht. Heutzutage steht diese Vorspeise auf der Speisekarte fast jedes Restaurants. Wir empfehlen Ihnen, selbst einen traditionellen Caesar Salad zuzubereiten, der einem Restaurantgericht in ni

Schweinefleisch-Lagman mit Nudeln

Lagman kam aus Zentralasien zu uns. Dieses Gericht ist saisonal und enthält daher verschiedene Gemüsesorten: Kartoffeln, Radieschen, Karotten, Bohnen, Tomaten, Auberginen und vieles mehr. Die Hauptzutat von Lagman sind jedoch runde Nudeln, die der Tr

Nudeln mit Garnelen in Tomatensauce

Das Rezept für Pasta mit Garnelen in Tomatensoße ist eines der Markenzeichen der italienischen Küche. Die klassischen Aromen von Tomaten und Basilikum werden durch Meeresfrüchte ergänzt. Garnelen dienen als Gewürz, kleine sind besser. Bedenken Sie be

Weißfisch mit Gemüse gebacken

Fisch ist ein sehr gesundes Produkt, Experten empfehlen, ihn mindestens zweimal pro Woche zu essen. Sehr beliebt sind „weiße“ Fischarten: Flunder, Seelachs, Heilbutt, Kabeljau. In diesem Rezept empfehlen wir Ihnen, Zanderfilet mit Zwiebeln, Karotten,

Ratatouille

Anfangs war Ratatouille nur bei einfachen Bauern beliebt. Sie bereiteten das Gericht aus Gemüse zu, das sie im eigenen Garten anbauten: Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini. Hinzu kamen immer Olivenöl und Basilikum. Es dauerte nicht lan

Mit Pilzen gefüllte Tomaten

Nicht alle Tomaten eignen sich zum Füllen. Es gibt mehrere Sorten, die sich hierfür hervorragend eignen. Das ist Rerra, die Stripet-Mitarbeiterin. Ihr Vorteil besteht darin, dass sich die Kerne in der Mitte befinden und sich mit einem herkömmlichen T

Traditioneller griechischer Salat

Das Rezept für griechischen Salat ist seit langem auf der ganzen Welt verbreitet und jede Hausfrau nimmt kleine Variationen vor, um es ihrem Geschmack anzupassen. Hier wird das klassische Rezept beschrieben, Sie können jedoch nach Belieben weitere Zu

Zarte Tortilla mit Fleisch

Eine zarte Tortilla mit dehnbarem Käse und knusprigem Fleisch eignet sich perfekt für ein alltägliches Mittagessen oder als Dekoration für eine festliche Tafel. Dieses ungewöhnliche mexikanische Gericht mit Maismehl-Tortillas wird die Aufmerksamkeit

Getrocknete Kirschtomaten

Sonnengetrocknete Kirschtomaten sind ein traditionelles italienisches Gericht. Sie sind einfach zuzubereiten. Allerdings dauert die Zubereitung mehrere Stunden. Zunächst werden die Tomaten mit Teesirup überzogen und anschließend im Ofen getrocknet. S

Sonnengetrocknete Tomaten mit Knoblauch

Sie müssen köstliche sonnengetrocknete Tomaten nicht im Laden kaufen – Sie können sie auch zu Hause zubereiten. Wenn Sie eine mediterrane Vorspeise mit aromatischen Kräutern und Knoblauch in ein Glas füllen, haben Sie ein hervorragendes Gericht für d

Pizza in der Pfanne

Diese Pizza mit Sauerrahm und Mayonnaise erscheint im richtigen Moment vor Ihnen und vertreibt nicht nur die Melancholie, sondern auch das Hungergefühl. Sie werden es lieben, weil die Zubereitung nur 25 Minuten dauert und Zutaten enthält, die Sie auf

Salat mit Mais, Kirschtomaten und Fetakäse

Dieser Salat ähnelt möglicherweise ein wenig einem griechischen Salat. Es enthält Fetakäse, der im Gegensatz zu anderen Salzlakenkäsesorten mit der Zeit seinen Geschmack verändert. In der Lösung wird der Fetakäse allmählich mit Aroma gesättigt, wird

Rippen im Ärmel

Als besonders lecker gelten die Rippen vom jungen Schwein: Sie haben weißes Fett und beim Anschneiden einen hellrosa Knochen. Hochwertiges Fleisch ist elastisch und hat einen neutralen Geruch. Wenn die Rippchen wenig Fleisch enthalten, eignen sie sic

Bigos aus frischem Kohl

Das Rezept für Bigus aus frischem Kohl ist ein traditionelles Gericht der polnischen Küche. Es gibt jedoch auch andere Meinungen, denen zufolge das Gericht aus dem Großfürstentum Litauen nach Polen gebracht wurde. Dies wurde übrigens auch von König V

Paella mit Gemüse

Paella mit Gemüse ist ein leckeres, gesundes und sehr sättigendes Gericht, das bedenkenlos als Frühstück oder Mittagessen in einen Diät-Speiseplan aufgenommen werden kann. Gemüsepaella wird Vegetariern und sogar Kindern schmecken. Schließlich ist es

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Ein einfach zuzubereitendes und sehr leckeres Gericht, das auf originelle Weise gesundes Gemüse und zartes Hähnchenfilet kombiniert. Eine tolle Option für Mittag- oder Abendessen, die keine große kulinarische Erfahrung erfordert. Übrigens können Sie

Diätetische Kohlsuppe aus frischem Kohl

Kohlsuppe mit frischem Kohl und Hühnchen kann sowohl im Winter als auch im Sommer gekocht werden. Kohl wird das ganze Jahr über verkauft, auch in Regionen mit kaltem Klima. Dies ist eines der nahrhaften und kalorienarmen Gerichte, das sich leicht als

Hühnchen- und Hashbrown-Tortilla

Mexikanische Tortillas sind eine tolle Option für ein herzhaftes Frühstück. Mexikaner geben beispielsweise Rührei darauf und essen es morgens mit Tomaten und Paprika. Diese Mais- oder Weizentortilla kann nicht nur als Brot, sondern auch als „Hülle“ f

Italienische Focaccia

Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot aus Weizenmehl, das aus verschiedenen Teigarten hergestellt wird: entweder Hefeteig, der die Grundlage für Pizza bildet, oder ungesäuerter Teig. Ein leckeres Rezept für italienische Focaccia aus Hefeteig mit

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch in einer Pfanne

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist ein hervorragendes Rezept für ein leckeres und sättigendes Gericht. Es gibt viele Möglichkeiten, Kartoffelauflauf zuzubereiten, aber die Möglichkeit, Auflauf in einer Bratpfanne zuzubereiten, gilt als eine der ein

Kartoffelpüree-Koteletts

Kartoffelpüree-Koteletts sind ein warmes Gericht für alle, die originelle Serviervorschläge und Experimente mit bekannten Alltagsgerichten lieben. Koteletts aus Kartoffelpüree sind saftiger und sättigender als herkömmliche Salzkartoffeln. Ein herzhaf


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