Kohlsuppe mit Tomatenmark

Cookinero 22 Apr 2025

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Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Kohlsuppe. Dieses Rezept eignet sich perfekt für die Fastenzeit und vegetarische Menüs. Das Rezept enthält frischen Kohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Kräuter.

Wie man kocht Kohlsuppe mit Tomatenmark

Schritt 1

Kohl, Kartoffeln und Tomaten hacken.

Schritt 2

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 3

Die Zwiebel hacken.

Schritt 4

Frische Petersilie und Knoblauch hacken.

Schritt 5

Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Karotten in eine vorgeheizte Pfanne geben.

Schritt 6

Tomatenmark in die Pfanne geben und die Zutaten verrühren. Das Braten bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 7

Kartoffeln und Kohl in einen Topf geben. 3–5 Minuten kochen lassen. Die gebratenen Zutaten zur Suppe geben.

Schritt 8

Die Zutaten gründlich vermischen und die Suppe weitere 3–5 Minuten kochen lassen.

Schritt 9

Die Kohlsuppe auf portionierte Teller geben, mit gehackten Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!