Sopa de col con pasta de tomate

Hay muchas recetas para hacer sopa de repollo. Esta receta es perfecta para menús de Cuaresma y vegetarianos. La receta incluye repollo fresco, zanahorias, cebollas, ajo, pasta de tomate y hierbas.
Cómo cocinar Sopa de col con pasta de tomate
Paso 1

Picar la col, las patatas y los tomates.
Paso 2

Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Paso 3

Picar la cebolla.
Paso 4

Picar perejil fresco y ajo.
Paso 5

Coloque las cebollas, los tomates, el ajo y las zanahorias en una sartén precalentada.
Paso 6

Añade la pasta de tomate a la sartén y revuelve los ingredientes. Cocina la fritura a fuego medio durante 3-5 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 7

Coloque las patatas y el repollo en una cacerola. Cocine durante 3-5 minutos. Añade los ingredientes fritos a la sopa.
Paso 8

Mezcle bien los ingredientes y cocine la sopa durante 3-5 minutos más.
Paso 9

Coloque la sopa de repollo en platos divididos, adorne con hierbas picadas y sirva. ¡Buen provecho!
Sopa de col con pasta de tomate - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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