Temporada de col

El utensilio de cocina ideal para la receta de pato con repollo es una sartén para pato: una sartén ovalada, profunda, de paredes gruesas y de tamaño mediano o grande. Crea una temperatura óptima que evita que los alimentos se quemen. Sin embargo, se

El repollo guisado con patatas es un guiso de verduras sencillo que incluso un ama de casa principiante puede preparar. Lo principal es dejar cocer el plato a fuego lento durante un tiempo determinado y removerlo de vez en cuando. Las patatas con rep

El bigus, o bigos, como lo llaman en su país natal, Polonia, se prepara tradicionalmente a partir de dos tipos de repollo. Generalmente se toman frescos y encurtidos. Según una versión, fue este principio de cocción el que dio el nombre al plato. En

La sopa crema de col es un plato inusual e increíblemente nutritivo. Al comprar repollo blanco, en primer lugar, preste atención a la apariencia de la cabeza. Las hojas deben ser tiernas, con un color verde fresco. No demasiado espeso, esto indica qu

El bulgur es trigo triturado tratado con agua hirviendo. Este cereal se ha utilizado en muchas cocinas de Oriente Medio durante varios miles de años. El bulgur se utiliza para preparar diversas ensaladas, sopas, pilaf y otros platos calientes.

Este plato de verduras contiene muchas vitaminas y microelementos. ¡Se prepara en sólo 20 minutos y te encantará y fortalecerá tu cuerpo durante todo el invierno!

El shchi es un primer plato tradicional de la cocina rusa, ucraniana y bielorrusa. El sabor de este plato es parecido al del borscht, sin embargo es menos rico y abundante, más líquido. Los ingredientes esenciales de la receta clásica son la col y el

Una ensalada de repollo fresco, tomates cherry, champiñones fritos y huevos de codorniz con aderezo de mayonesa es perfecta para el almuerzo, la cena o una merienda. Para la ensalada lo mejor es utilizar col joven, ya que es más suave, dulce y tierna

En términos de beneficios para la salud, el atún está en muchos aspectos por delante de otros tipos de pescado, y en términos de sabor es muy similar a la carne. A este pescado la gente suele llamarlo “pollo de mar” debido a la extrema similitud de l

Los rollitos de col perezosos son un plato recomendado para niños mayores de 2 años. La receta no contiene ningún producto que pueda provocar una reacción alérgica o que no pueda ser digerido por el organismo del niño. Los rollitos de col se sirven a

El borscht ruso es un primer plato tradicional para los habitantes de nuestro país. Esta sopa debe ser rica y abundante, así que elija carne con hueso. Para mantener un color vibrante, agregue la mezcla de remolacha sólo al final de la cocción. El bo

¡El pastel de gelatina es rápido, fácil y delicioso! Este plato es un verdadero truco para cualquier ama de casa. No es necesario perder mucho tiempo amasando la masa con levadura, dejándola reposar y formando la tarta.

La ensalada de col se sirve en cafés y restaurantes estadounidenses como guarnición. En el extranjero, en los establecimientos de restauración, este plato tiene un sabor un poco dulce. El secreto culinario es utilizar zanahorias dulces y azúcar como

Los manti de verduras son una versión alternativa de un popular plato oriental. Se acepta generalmente que los manti fueron inventados en Uzbekistán. ¡Hoy en día este plato está muy extendido por toda Asia y más allá! El relleno del manti suele ser c

La sopa de col con patatas frescas es un plato tradicional ruso. Muy a menudo se puede ver en diversos establecimientos en una u otra interpretación. Mucha gente también lo cocina en casa, porque es una sopa sencilla, económica y sabrosa.

Existe una gran cantidad de variaciones en la preparación de bigos a partir de repollo fresco. La receta clásica implica el uso de carne. Si no lo tienes a mano, puedes preparar los clásicos bigos con salchichas o frankfurts. Este producto hará que e