Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Borsch con pollo

Autor
Cookinero 18 sep. 2025
5450
Borsch con pollo

El borscht con pollo es una sopa sabrosa, abundante y al mismo tiempo dietética. A muchos hombres rusos les encanta, y las amas de casa expertas lo llaman “poción de amor”. Toda ama de casa joven debería aprender a cocinar un borscht bueno y espeso. Es bueno que ahora todas las recetas estén en Internet. Este es uno de ellos.

Cómo cocinar Borsch con pollo

Paso 1

Borsch con pollo

Para preparar el sofrito, rallamos las zanahorias con un rallador grueso y cortamos la cebolla en mitades. Freír las verduras juntas en una sartén.

Paso 2

Borsch con pollo

Añade remolacha rallada, ajo y pasta de tomate a la mezcla para freír. Mezclar todo bien y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos más.

Paso 3

Borsch con pollo

Hervir el caldo de pollo.

Paso 4

Borsch con pollo

Agregue al caldo de pollo el repollo fresco, la remolacha salteada y el pollo cortado en trozos pequeños.

Paso 5

Borsch con pollo

Mezclar todo bien y dejar cocer el borscht durante 7-15 minutos. El borscht se debe cocinar a fuego lento, cubriéndolo con una tapa. Añade ajo a la sopa antes de servir.

Borsch con pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, la carne de res puede ser un buen sustituto del pollo. Simplemente reemplaza el pollo con trozos de carne y ajusta el tiempo de cocción, ya que la carne puede tardar más en ablandarse.
Las sobras de borscht se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Asegúrate de que se enfríe completamente antes de refrigerarlo.
Para hacer una versión vegetariana, omite el pollo y usa caldo de verduras en lugar de caldo de pollo. Puedes añadir más vegetales como champiñones o frijoles como fuente de proteína.
Recalienta el borscht suavemente en la estufa a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Evita hervirlo vigorosamente para conservar los sabores y texturas.
Sí, el borscht se puede congelar bien. Guárdalo en un recipiente seguro para el congelador hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
El borscht combina bien con crema agria, eneldo fresco y pan crujiente o tostadas de ajo. Un acompañamiento de vegetales encurtidos también realza sus sabores.
Sí, puedes omitir la pasta de tomate, pero la sopa puede perder un poco de profundidad. Puedes usar una pequeña cantidad de tomate en cubitos o salsa de tomate como sustituto.
Añade una pizca de hojuelas de chile rojo, un chorrito de salsa picante o chiles frescos picados mientras cocinas para darle un toque picante al borscht.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Pepinillos encurtidos sin vinagre
Preparaciones con ajo, Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Platos calientes para año nuevo, Preparaciones de pepino,

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Total de reseñas:

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Cookinero Cookinero
Bacallaros
Remolacha, Filetes,

Bacallaros

Total de reseñas:

El nombre de esta receta es muy similar al bacalhao portugués - platos de bacalao seco. Solo los griegos prefieren tomar pescado fresco.

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Cookinero Cookinero
Cupcakes en moldes de silicona
Pastel de mantequilla, Hornear con huevo, Pastel de leche, Desayunos con huevos, Colección de recetas,

Cupcakes en moldes de silicona

Total de reseñas:

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Crutones blancos con ajo
Aperitivos de ajo, Crutones de ajo, Colección de recetas, Crutones, Temporada de ajo,

Crutones blancos con ajo

Total de reseñas:

Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba