Borscht con pollo

Cookinero 18 set 2025

Il borscht con pollo è una zuppa gustosa, sostanziosa e allo stesso tempo dietetica. Molti uomini russi lo adorano e le casalinghe più esperte lo chiamano "filtro d'amore". Ogni giovane casalinga dovrebbe imparare a cucinare un buon borscht denso. È una buona cosa che ora tutte le ricette siano disponibili su Internet. Questo è uno di loro.

Come cucinare Borscht con pollo

Passo 1

Borscht con pollo

Per preparare il soffritto, grattugiate le carote a grana grossa e tagliate la cipolla a metà anelli. Rosolare le verdure insieme in una padella.

Passo 2

Borscht con pollo

Aggiungere al composto per friggere la barbabietola grattugiata, l'aglio e il concentrato di pomodoro. Mescolate bene il tutto e fate sobbollire a fuoco basso per altri 5 minuti.

Fase 3

Borscht con pollo

Far bollire il brodo di pollo.

Fase 4

Borscht con pollo

Aggiungere al brodo di pollo il cavolo fresco, la barbabietola saltata e il pollo tagliato a pezzetti.

Fase 5

Borscht con pollo

Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere il borscht per 7-15 minuti. Bisogna cuocere il borscht a fuoco basso, coprendolo con un coperchio. Aggiungere l'aglio alla zuppa prima di servirla.

Borscht con pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, la carne di manzo può essere un ottimo sostituto del pollo. Basta sostituire il pollo con pezzi di manzo e regolare i tempi di cottura, dato che la carne potrebbe richiedere più tempo per diventare tenera.
Il borscht avanzato può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Assicurati che si sia raffreddato completamente prima di riporlo.
Per una versione vegetariana, elimina il pollo e usa del brodo vegetale al posto di quello di pollo. Puoi aggiungere verdure extra come funghi o fagioli per le proteine.
Riscalda il borscht delicatamente su fuoco basso mescolando di tanto in tanto. Evita di farlo bollire energicamente per preservare i sapori e le consistenze.
Sì, il borscht si congela bene. Conservalo in un contenitore adatto al freezer per un massimo di 3 mesi. Scongelalo in frigorifero una notte prima di riscaldarlo.
Il borscht si abbina bene con panna acida, aneto fresco e pane croccante o bruschette all'aglio. Un contorno di verdure sottaceto ne esalta i sapori.
Sì, puoi omettere la pasta di pomodoro, ma la zuppa potrebbe risultare meno ricca di sapore. Puoi sostituirla con una piccola quantità di pomodori a cubetti o salsa di pomodoro.
Aggiungi una puntina di peperoncino in polvere, una spruzzata di salsa piccante o peperoncini freschi tritati durante la cottura per dare un tocco piccante al borscht.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Zucchine marinate alla coreana

Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta

Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Succo di ribes rosso

Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Insalata di tonno e cavolo cappuccio

Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig

Categorie Menu Ricette
Superiore