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Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Pasta con gamberi in salsa cremosa: solo a sentirne parlare ti viene fame. Preparare questo piatto non è difficile, poiché la ricetta è molto semplice. La pasta può essere sostituita con altri tipi di pasta: spaghetti, tagliatelle, noodles. Scegliete la pasta di grano duro, perché è più sana e mantiene meglio la sua forma dopo la cottura e il condimento con il sugo.
Come cucinare Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Passo 1
Versate l'acqua in una pentola, mettetela sul fuoco a fiamma alta e portatela a ebollizione. Aggiungere un cucchiaio di sale e buttare la pasta nell'acqua. Portare nuovamente a ebollizione e cuocere finché la cottura è al dente, per 10 minuti. Scolare in uno scolapasta.
Passo 2
Sciogliere il burro in una padella preriscaldata, aggiungere la cipolla e l'aglio. Friggere fino a quando non diventa morbido, per 1-2 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i gamberi sgusciati, il sale e il pepe. Rosolare i gamberi su entrambi i lati per 30-40 secondi.
Fase 3
Versate la panna nella padella con i gamberi e mescolate. Aggiungere il prezzemolo tritato finemente e portare a ebollizione. La salsa dovrebbe addensarsi leggermente.
Fase 4
Aggiungere la pasta cotta nella padella con i gamberi e la salsa alla panna. Mescolate e riscaldate insieme.
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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