Torta con ciliegie e mirtilli

Cookinero 29 nov 2022

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Come cucinare Torta con ciliegie e mirtilli

Passo 1

Sbattere le uova con un mixer, aggiungere lo zucchero, continuando a sbattere fino a ottenere una buona schiuma.

Passo 2

Aggiungere gradualmente il resto degli ingredienti per l'impasto, continuando a sbattere la massa con un mixer.

Passaggio 3

Torta con ciliegie e mirtilli

Versare metà dell'impasto in una teglia unta, adagiarvi sopra metà dei frutti di bosco, quindi versarli con l'impasto rimasto e decorare la parte superiore con i frutti di bosco.

Passaggio 4

Mettere la torta in forno preriscaldato a 180°C e cuocere fino a cottura, circa 35-40 minuti. Se necessario, coprire la parte superiore della torta con un foglio.

Torta con ciliegie e mirtilli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, le bacche congelate funzionano bene in questa ricetta. Non è necessario scongelarle prima di aggiungerle all'impasto: usale direttamente dal congelatore per evitare un eccesso di umidità nella crostata.
Puoi sostituire la farina normale con una miscela senza glutine in quantità uguale. Per i migliori risultati, aggiungi 1/4 di cucchiaino di gomma di xantano (a meno che non sia già presente nella miscela) per aiutare con la consistenza.
Conserva gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, oppure in frigorifero per un massimo di 5 giorni. La crosta rimane più croccante a temperatura ambiente, ma il frigorifero prolunga la freschezza.
Assolutamente sì! Cuoci la crostata completamente, lasciala raffreddare, poi avvolgila bene nella pellicola trasparente e nell'alluminio prima di congelarla per un massimo di 3 mesi. Scongela in frigorifero durante la notte e riscalda delicatamente prima di servire.
La crostata è pronta quando i bordi sono dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito o con solo qualche briciola umida. Se la superficie si scurisce troppo velocemente, usa l'alluminio come suggerito.
Sì, puoi ridurre lo zucchero fino a un terzo senza influenzare la consistenza. Le bacche forniscono dolcezza naturale, quindi la crostata sarà comunque deliziosa.
Questa crostata si abbina perfettamente con gelato alla vaniglia, panna montata o una cucchiaiata di yogurt greco. Per un tocco elegante, aggiungi una spolverata di salsa al cioccolato o caramello.
Per i migliori risultati, usa una teglia per crostate da 23 cm o di dimensioni simili. Se usi una teglia di dimensioni diverse, regola il tempo di cottura: una teglia più piccola potrebbe richiedere più tempo, mentre una più grande cuocerà più velocemente.
Mescola leggermente le bacche con un po' di farina prima di aggiungerle per aiutare a distribuirle nell'impasto. Inoltre, disporle a strati al centro come suggerito dalla ricetta aiuta a distribuirle uniformemente.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Formaggio fatto in casa dal kefir

A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Pancake con panna acida

Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Spinaci con piselli

Ecco un meraviglioso contorno per pesce o carne o un piatto vegetariano indipendente. Si sposa bene con qualsiasi formaggio in salamoia o cereali bolliti.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Categorie Menu Ricette
Superiore