Antipasti di verdure estivi

Cookinero 5 novembre 2022

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Gli antipasti sono un piatto di verdure estivo gustoso e salutare. La composizione delle verdure può essere modificata in base ai propri gusti.

Come cucinare Antipasti di verdure estivi

Passo 1

Lavate le melanzane, tagliatele a rondelle o semianelli, spesse 2 cm, salatele, lasciatele in posa per 15 minuti, poi risciacquatele con acqua e asciugatele con un tovagliolo. Ungere la padella con olio d'oliva, friggere leggermente (infornare).

Passo 2

Lavate le zucchine, tagliatele a rondelle, spesse 1,5-2 cm, asciugatele con un tovagliolo, friggetele anche in padella.

Passaggio 3

Tagliare il peperone a listarelle o semianelli grandi, tagliare i pomodori e le cipolle a rondelle larghe. Disporre zucchine, peperoni, melanzane e pomodori a file in una teglia.

Passaggio 4

Adagiare sopra gli spicchi d'aglio e gli anelli di cipolla. Cospargete di condimenti e irrorate con olio d'oliva (2 cucchiai).

Passaggio 5

Copriamo il modulo con un foglio, mettiamo in forno preriscaldato, fino a 200 ° C, per 10 minuti.

Passaggio 6

Tiriamo fuori, rimuoviamo la pellicola, saliamo, cospargiamo di succo di limone (gli amanti del balsamico possono sostituire il succo di limone con loro. E di nuovo infornare per 10-15 minuti (concentratevi sul vostro forno).

Passaggio 7

Buon Appetito!