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Descrizione
Preparazione molto gustosa di funghi e melanzane. Abbastanza facile da preparare nella pentola a cottura lenta. Perfettamente conservato in un appartamento di città.
cucinando
Passo 1
Tagliate le melanzane a cubetti. Immergere per 15 min. in acqua salata, sciacquare.
Passo 2
Grattugiare le carote su una grattugia media, tagliare la cipolla a cubetti. Versare l'olio nella ciotola multicucina alta 1 cm Attivare il programma Frittura, tempo 40 minuti.
Passaggio 3
Aggiungere le melanzane e cuocere 15 minuti.
Passaggio 4
Aggiungere i funghi lessati, friggere, o meglio far evaporare, mescolando di tanto in tanto, fino alla fine del programma. Aggiungi sale.
Passaggio 5
Successivamente, aggiungi il condimento.
Passaggio 6
Aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare. Attivare il programma della temperatura più alta, portare a ebollizione. Ho un programma Multicook, ho impostato la temperatura più alta.
Passaggio 7
Quindi cuocere per 1 ora nel programma Zuppa, per 10 minuti. prima della fine del programma, aggiungere l'aceto.
Passaggio 8
Disporre lo snack in barattoli sterilizzati asciutti, chiudere i coperchi e mettere sotto i coperchi per l'autosterilizzazione. Lascia raffreddare completamente i vasetti.
ingredienti
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