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Melanzana
Explore a variety of delicious eggplant recipes and cooking tips on our comprehensive eggplant food category website. From classic eggplant parmesan to innovative eggplant-based dishes, discover new ways to prepare and enjoy this versatile vegetable.
Sì! Si scopre che "Napoleon" non è solo la famosa torta a strati. Nella stagione delle melanzane, ti consigliamo di cucinare questo interessante piatto.
Un popolare piatto orientale, un antipasto costituito principalmente da purea di melanzane cotte mescolate con condimenti (es. pasta di sesamo, olio d'oliva, succo di limone).
Insalata di melanzane allo zenzero
Melanzane al vapore con un condimento piccante di fragrante olio di sesamo e spezie.
Un antipasto di melanzane allo yogurt sarà richiesto in ogni festa e completerà perfettamente anche la colazione. Le melanzane sono particolarmente buone sui cerchi di pomodori!
Crostini di polenta al tonno
Il borscht di Hetman
Esistono almeno 25 ricette borscht ufficialmente riconosciute: Chernihiv, Hetman, Poltava; borscht verde, freddo; con prugne e fagioli... E puoi mangiare il borscht dall'alba al tramonto, anche se molti preferiscono il contrario.
Il caviale di melanzane contiene quasi sempre gli stessi ingredienti. C'è molta vegetazione speziata in questo caviale: basilico verde, coriandolo e prezzemolo sono qui. L'antipasto è fragrante e leggermente acidulo grazie al succo di limone.
Caviale di melanzane semplice
Questo caviale di melanzane è facile da preparare, ma molto gustoso. Inoltre è anche utile, perché le verdure per questo piatto sono sottoposte a un trattamento termico minimo, tanto più che non vengono fritte. Cuociamo le melanzane per 15 minuti, e
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