Cavolo

Non importa quello che si dice, la nostra cucina è impensabile senza involtini di cavolo di carne. Probabilmente tutti ricordano come facevano la nonna o la madre e questo processo assomigliava a una cerimonia sacra. Diciamo, la casalinga moderna non

Se l'impasto è magro, questo non significa affatto che non sia gustoso ... Propongo una variante di pasta lievitata in olio vegetale e lievito fresco. È leggero e arioso ed è ideale per torte con cavolo. Puoi fare qualsiasi ripieno (funghi, riso

Il borscht quaresimale, preparato secondo la ricetta classica, è fragrante e gustoso. E anche molto bello - grazie al succo di barbabietola, che viene aggiunto alla fine della cottura! Affinché il gusto del borscht magro secondo la ricetta classica s

Se non hai mai cucinato gnocchi di cavolo e carne prima, provalo usando la nostra ricetta collaudata. A proposito, sai come questo piatto differisce dagli gnocchi in generale? Il fatto è che la carne macinata per quest'ultima è sempre cruda e gli

Molte zuppe cinesi non fanno bollire verdure ed erbe aromatiche. vayut, e sdraiati in sa- alla fine della cottura, letteralmente per 1-2 minuti. Le verdure sono leggermente croccanti e conservano più vitamine.

Gli involtini di cavolo ripieni di cavolo giovane in una casseruola vengono cotti abbastanza velocemente, quindi è meglio non friggerli, ma stufarli subito in una densa salsa aromatica. A proposito, in questo caso, dovresti anche scegliere il riempim

Il cavolo sott'aceto è un ospite gradito su qualsiasi tavola. Tale cavolo sarà un'ottima aggiunta a carne, pesce e, naturalmente, patate in qualsiasi forma. Puoi mettere in salamoia qualsiasi tipo di cavolo: sia il cavolo bianco, creato sempl

Questa insalata di cavolo piccante è più simile a uno stufato di verdure, solo per il metodo di preparazione: tutti i suoi componenti devono essere prima fritti e poi stufati. Ma la cosa principale è il suo gusto, brillante, con note orientali, grazi

Esistono almeno 25 ricette borscht ufficialmente riconosciute: Chernihiv, Hetman, Poltava; borscht verde, freddo; con prugne e fagioli... E puoi mangiare il borscht dall'alba al tramonto, anche se molti preferiscono il contrario.

Crauti e peperoncino sono un doppio piacere. Sgranocchiare e gioire!

Questa zuppa si serve così: si mettono in tavola una scodella di brodo caldo e ciotole di carne, verdure ed erbe aromatiche in modo che ogni commensale o familiare possa combinare a proprio piacimento gli ingredienti della zuppa.

"Colslow", o "coleslow", è un'insalata di verdure crude, il cui ingrediente obbligatorio è il cavolo bianco o cinese.

La primavera è arrivata e spuntano le prime verdure fresche! Non ancora dal nostro orto, ma comunque ... In primavera non abbiamo abbastanza vitamine e quindi è necessario almeno qualche volta viziare noi stessi e i nostri cari con insalate così gust

Tali calamari ripieni di verdure, prima di tutto, piaceranno a coloro che amano provare combinazioni insolite di prodotti e sono interessati a esperimenti gastronomici. In questa ricetta non troverete nulla di troppo provocatorio: solo l'uso dell