italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zucchine sottaceto per l'inverno in barattolo
Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Formaggio in pastella di maionese
Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida
Zuppa di piselli con prosciutto
Insalata Colslow in stile vietnamita
"Colslow", o "coleslow", è un'insalata di verdure crude, il cui ingrediente obbligatorio è il cavolo bianco o cinese.
Come cucinare Insalata Colslow in stile vietnamita
Passo 1
1. Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere gli anacardi. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando le noci sono dorate. Rimuovere le noci con un cucchiaio forato e metterle su un tovagliolo di carta per far scolare l'olio in eccesso. 2. Lavare il cavolo cinese, asciugarlo e tagliarlo a fettine sottili. Sbucciare le carote, lavarle e tagliarle a listarelle. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Lavate i pomodorini, privateli del picciolo e tagliateli in quarti. Mettere le verdure in una ciotola e mescolare. 3. Preparare il condimento. Versare l'aceto in una casseruola, aggiungere lo zucchero e il peperoncino macinato. Mettere sul fuoco e portare ad ebollizione, mescolando continuamente per sciogliere tutto lo zucchero. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Sale a piacere. 4. Lessare i gamberi, raffreddare e sbucciare. Lavare le verdure, asciugarle con salviette di carta e tritarle finemente. Sbucciare e grattugiare lo zenzero su una grattugia grossa. Tritare grossolanamente gli anacardi con un coltello. Aggiungi noci, gamberi, erbe e zenzero all'insalata. Versare il condimento.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
