Colslow-Salat nach vietnamesischer Art
"Colslow" oder "Coleslow" ist ein Salat aus rohem Gemüse, dessen obligatorische Zutat Weiß- oder Chinakohl ist.
Wie man kocht Colslow-Salat nach vietnamesischer Art
Schritt 1
1. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Cashewnüsse hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Nüsse goldbraun sind. Entfernen Sie die Nüsse mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. 2. Chinakohl waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren schälen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen, Strunk entfernen und vierteln. Gemüse in eine Schüssel geben und umrühren. 3. Dressing vorbereiten. Gießen Sie Essig in einen Topf, fügen Sie Zucker und gemahlenen Chili hinzu. Anzünden und zum Kochen bringen, dabei ständig umrühren, um den gesamten Zucker aufzulösen. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Nach Geschmack salzen. 4. Garnelen kochen, abkühlen und schälen. Gemüse waschen, mit Küchenpapier trocknen und fein hacken. Ingwer schälen und auf einer groben Reibe reiben. Cashew mit einem Messer grob hacken. Nüsse, Garnelen, Kräuter und Ingwer zum Salat geben. Dressing darüber gießen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn