Jagd Vorspeise

Eine saftige und sehr schmackhafte Vorspeise aus gedünstetem Gemüse mit Zusatz von Essig und Pflanzenöl. So einfach in der Zubereitung, aber der Geschmack ist nicht so einfach - unbedingt probieren! Sehr empfehlenswert.

Wie man kocht Jagd Vorspeise

Schritt 1

Jagd Vorspeise

Wir schneiden alles Gemüse grob: Tomaten vierteln, Auberginen, Knoblauch in große Stücke, Zwiebeln und Paprika vierteln.

Schritt 2

Jagd Vorspeise

Alles Gemüse in einen Topf geben, Essig und Öl zugießen. Bei schwacher Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Schritt 3

Jagd Vorspeise

Wir legen den Snack in sterilisierte Gläser und fügen 1/2 TL zu jedem 500-g-Glas hinzu. Essig.

Jagd Vorspeise - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, das ist möglich! Du kannst gerne mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini, Karotten oder sogar grünen Bohnen experimentieren. Beachte dabei, dass verschiedene Gemüsesorten die Kochzeit und den Geschmack beeinflussen können. Passe die Garzeit entsprechend an.
Bei korrekter Verarbeitung in sterilisierten Gläsern ist diese Vorspeise 12-18 Monate an einem kühlen, dunklen Ort haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Wochen verbrauchen.
Ja, in der vorliegenden Form ist dieses Rezept vegetarisch. Um es vegan zu machen, stelle sicher, dass dein Essig und Öl pflanzlich sind.
Wenn du das Gemüse in ungefähr gleich große Stücke schneidest, wird ein gleichmäßiges Garen gefördert. Rühre während des Köchelns gelegentlich um, um Anbrennen zu vermeiden und sicherzustellen, dass das gesamte Gemüse gleichmäßig gart.
Diese Vorspeise schmeckt köstlich gekühlt oder bei Raumtemperatur. Genieße sie als Beilage, als Belag für gegrilltes Brot (Bruschetta) oder als Teil einer Antipasto-Platte. Sie passt gut zu Käse und Crackern.
Das Einfrieren ist zwar möglich, kann aber die Textur des Gemüses verändern und es weicher machen. Wenn du dich für das Einfrieren entscheidest, verwende gefriergeeignete Behälter und taue alles vor dem Servieren vollständig auf. Sei dir bewusst, dass die Textur möglicherweise nicht die gleiche ist wie bei frisch zubereiteter Ware.
Ja, du kannst die Essigmenge an deinen Geschmack anpassen. Beginne mit einer kleineren Menge und gib während des Köchelns nach Bedarf mehr hinzu. Denke daran, dass Essig zur Konservierung der Vorspeise beiträgt. Reduziere ihn also nicht drastisch, wenn du planst, sie lange aufzubewahren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Baursaks (Donuts)

Baursaki ist ein Donut, ein beliebtes Gebäck in Tatarstan, Baschkirien, Burjatien und darüber hinaus. Meistens werden Baursaks für große Feste zubereitet und als Alternative zu Brot serviert. Nach der Hochzeitstradition der Tataren bringen die Eltern

Tkemala-Sauce für den Winter

Lohnt es sich, Tkemali-Sauce für den Winter zuzubereiten, wenn Sie immer etwas Ähnliches im Laden kaufen können? Wir sind uns sicher, dass ja, denn hausgemachtes Tkmeli erweist sich als viel schmackhafter und duftender. Und noch etwas - natürlich nat

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Tkemali-Klassiker mit Ombalo und Ucho-Suneli

Diese wunderbare klassische Tkemali-Sauce ist nach einer der vielen Pflaumensorten benannt, obwohl Sie zusätzlich zu den Früchten dieser Pflaumen Schlehen, Brombeeren und Kirschen hinzufügen können - Sie haben viele Möglichkeiten für eine köstliche S

Limonade mit Estragon

Eine hausgemachte Version der Estragon-Limonade, die seit ihrer Kindheit beliebt ist. Noch schmackhafter!

Lavash mit Käse und Dill

Lavash mit Käse und Dill, ein einfacher und schneller Snack, kann am Abend vor dem Servieren zubereitet werden, damit die Brötchen die Nacht im Kühlschrank verbringen. Das kommt ihm zugute: Die Füllung wird dichter und hält die dünnen Teigschichten p

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze