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Beschreibung
Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.
Kochen
Schritt 1
Zuerst müssen wir Buchweizen zu Mehl mahlen.
Schritt 2
Butter mit Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Eigelb und Vanille hinzufügen.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen.
Schritt 5
Den Teig kneten und 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 6
Wir rollen die Wurst aus dem Teig und schneiden die Leber mit einer Dicke von 1,5-2 cm mit einem Messer.
Schritt 7
Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.
Schritt 8
Wer mag, kann mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
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