Buchweizen

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Buchweizenpfannkuchen mit Honig

Honig passt sehr gut zu Buchweizen und verleiht ihm einen besonderen Geschmack und Aroma. Wenn Sie Honig nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch Zucker.

Buchweizen mit Gurke und Zwiebel

Buchweizenbrei mit Röstzwiebeln und frischer Gurke.

Magere Pfannkuchen mit Buchweizen

Wir bieten Ihnen ein weiteres mageres Rezept mit Buchweizen an. Ein so leckeres und gesundes Gericht verdient es jedoch, nicht nur während der Fastenzeit auf Ihrem Tisch zu erscheinen.

Kundyumy

Überraschenderweise können russische Knödel auch gefastet werden - erinnern wir uns an das alte Rezept für Kundums. Obwohl ihr Hauptmerkmal darin besteht, dass Kundyums unmittelbar nach dem Formen gebraten und dann mit Brühe, meistens Pilzen, gegosse

Buchweizen mit Röstzwiebeln und frischer Gurke

Dieses Gericht kann heiß oder als Salat mit magerer Sauerrahm serviert und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut werden.

Buchweizenplätzchen

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Suppe mit Buchweizen und Champignons

Tolle Suppe für die Fastenzeit und mehr.


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