Buchweizen

Honig passt sehr gut zu Buchweizen und verleiht ihm einen besonderen Geschmack und Aroma. Wenn Sie Honig nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch Zucker.

Buchweizenbrei mit Röstzwiebeln und frischer Gurke.

Wir bieten Ihnen ein weiteres mageres Rezept mit Buchweizen an. Ein so leckeres und gesundes Gericht verdient es jedoch, nicht nur während der Fastenzeit auf Ihrem Tisch zu erscheinen.

Überraschenderweise können russische Knödel auch gefastet werden - erinnern wir uns an das alte Rezept für Kundums. Obwohl ihr Hauptmerkmal darin besteht, dass Kundyums unmittelbar nach dem Formen gebraten und dann mit Brühe, meistens Pilzen, gegosse

Dieses Gericht kann heiß oder als Salat mit magerer Sauerrahm serviert und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut werden.

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Tolle Suppe für die Fastenzeit und mehr.

Ein köstliches Gericht, das Abwechslung in den Fastenmenü bringt.

Auflauf aus Buchweizen, Fisch und Pilzen unter einer Käsekruste.

Es stellte sich heraus, dass es eine Symbiose zweier Rezepte war, die sehr erfolgreich war. Wissen Sie, liebe Feinschmecker, dass Buchweizen wunderbar zu getrockneten Aprikosen oder Feigen, Feigen mit Ziegenkäse, Ziegenkäse mit gebackenen Birnen und

Buchweizenbrei mit Pilzen und gebratenem Knoblauch ist ein ausgezeichnetes eigenständiges Gericht oder Garir für Fleischgerichte. Dieses Gericht ist für diejenigen geeignet, die kein Fleisch essen oder fasten.

Ein Teil der Pilze wird zum Füllen von Hähnchenbrust verwendet, der Rest - für eine cremige Pilzsauce, Buchweizenbrei als Beilage. Fügen Sie diesem Gericht keinen Wein hinzu, und dann kann es für Kinder zubereitet werden. Statt Thymian kann auch Rosm

Köstliches und herzhaftes Gericht für hausgemachtes Mittag- oder Abendessen.