Buchweizen mit gebackenem Kürbis
Wie man kocht Buchweizen mit gebackenem Kürbis
Schritt 1
Buchweizengrütze mit 4 Tassen kochendem Wasser gießen, salzen, abdecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 2
Ofen auf 180°C vorheizen. Kürbis, Zwiebel und Knoblauch schälen. Den Kürbis in 2 cm große Stücke schneiden, die Zwiebel in recht kleine Halbfedern schneiden. Knoblauch längs halbieren.
Schritt 3
Mischen Sie Pflanzenöl mit 0,5 TL. Salz, Zucker, Paprika und Curry. Den Kürbis in dieser Mischung wälzen, dann Zwiebel und Knoblauch dazugeben, mischen und das Gemüse auf ein mit Pergament belegtes Backblech legen. Rösten, bis der Kürbis weich ist, 15 bis 25 Minuten, je nach Sorte.
Schritt 4
Porridge auf Tellern in einer Rutsche anrichten, gebackenen Kürbis darauf legen. Mit Olivenöl beträufeln und servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.