Grano saraceno con zucca al forno

Name: Grano saraceno con zucca al forno
Total time: 1 ora
Yield: 6
Ingredients: 2 tazze di grano saraceno; 400–500 g di zucca; 2 cipolle grandi; 8-10 spicchi d'aglio; 80 ml di olio d'oliva + altro per servire; 0,5 cucchiaini paprika dolce macinata; 0,5 cucchiaini Curry in polvere; 0,5 ore l. Sahara

Cookinero 8 novembre 2022

Come cucinare Grano saraceno con zucca al forno

Passo 1

Versare la semola di grano saraceno con 4 tazze di acqua bollente, salare, coprire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Passo 2

Preriscaldare il forno a 180°C. Sbucciare la zucca, la cipolla e l'aglio. Tagliate la zucca a pezzi di 2 cm Tagliate la cipolla a mezze piume piuttosto piccole. Tagliare l'aglio a metà nel senso della lunghezza.

Passaggio 3

Mescolare l'olio vegetale con 0,5 cucchiaini. sale, zucchero, paprika e curry. Arrotolare la zucca in questo composto, quindi aggiungere la cipolla e l'aglio, mescolare e disporre le verdure su una teglia ricoperta di carta da forno. Arrostire finché la zucca non è tenera, da 15 a 25 minuti, a seconda della varietà.