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Descrizione
Questa insalata luminosa è già edificante con il suo aspetto. La zucca si sposa bene con feta e pinoli.
cucinando
Passo 1
Tagliate la zucca a cubetti e friggetela nel burro fino a renderla morbida.
Passo 2
Tostare i pinoli in una padella asciutta fino a doratura.
Passaggio 3
Formaggio tagliato a cubetti. Per la salsa, mescolare olio e aceto. Mescolare la zucca, il formaggio, cospargere di noci e menta. Condire il condimento, sale e pepe se necessario. Buon Appetito!
ingredienti
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