Insalata verde con crumble di noci e feta

Descrizione

Se mangi insalate ogni giorno, allora sai quanto può essere difficile trovare una nuova opzione. La nostra ricetta ti aiuterà a trovare l'ispirazione.

cucinando

Passo 1

Mettere tutti gli ingredienti per la miscela di noci in un frullatore e frullare fino a ottenere una briciola grossolana.

Passo 2

Per il condimento, mescolare l'olio d'oliva con miele, aceto, un pizzico di sale e pepe. Aggiungere la tahina e la curcuma e mescolare bene. Versare 2-3 cucchiai. l. acqua per fare un condimento di medio spessore.

Passaggio 3

Mettere i piselli in acqua bollente salata e far bollire finché non saranno teneri, 5 minuti. Scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda.

Passaggio 4

Tagliare le foglie di lattuga a pezzi medi. Cetrioli tagliati a semicerchi sottili. Mescolare la lattuga con cetrioli e piselli, versare il condimento sull'insalata e cospargere con le briciole di noci. Sbriciolare la feta con una forchetta e cospargere l'insalata prima di servire.