Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Autor
Cookinero 2 Nov 2022
18370
Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Wenn Sie jeden Tag Salat essen, wissen Sie, wie schwierig es sein kann, eine neue Option zu finden. Unser Rezept hilft Ihnen, sich inspirieren zu lassen.

Wie man kocht Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Schritt 1

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Alle Zutaten für die Nussmischung in einen Mixer geben und zu groben Krümeln mixen.

Schritt 2

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Für das Dressing Olivenöl mit Honig, Essig, einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Tahini und Kurkuma hinzufügen und gut umrühren. Gießen Sie 2-3 EL. l. Wasser zu einem mitteldicken Dressing.

Schritt 3

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Die Erbsen in kochendes Salzwasser geben und 5 Minuten weich kochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 4

Die Salatblätter in mittelgroße Stücke zupfen. Gurken in dünne Halbkreise schneiden. Kopfsalat mit Gurken und Erbsen mischen, Dressing über den Salat geben und mit Nussbröseln bestreuen. Den Feta mit einer Gabel zerbröckeln und vor dem Servieren über den Salat streuen.

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Absolut! Du kannst gerne mit anderen Nüssen wie Pekannüssen, Mandeln oder sogar Sonnenblumenkernen für eine nussfreie Variante experimentieren. Achte nur darauf, dass die Gesamtmenge ungefähr gleich bleibt, um eine ähnliche Textur zu erhalten.
Wenn du kein Tahini hast, kannst du stattdessen die gleiche Menge griechischen Joghurt oder einen Esslöffel Mandelbutter für eine cremige Textur und nussigen Geschmack verwenden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber trotzdem lecker!
Das Dressing schmeckt frisch am besten, aber du kannst es bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Das Öl kann sich verfestigen, also bring es vor der Verwendung auf Zimmertemperatur und verquirle es gut.
Für die besten Ergebnisse empfiehlt es sich, die Komponenten separat zuzubereiten und den Salat erst kurz vor dem Servieren zusammenzustellen. So wird der Salat nicht matschig. Den Walnuss-Crumble und das Dressing kannst du im Voraus zubereiten.
Ja, dieser Salat ist vegetarisch! Um ihn vegan zu machen, lass einfach den Feta-Käse weg oder ersetze ihn durch eine pflanzliche Feta-Alternative.
Wenn du keinen Feta magst, wären Ziegenkäse, gegrillter Halloumi oder sogar Avocadoscheiben köstliche Alternativen, die dem Salat eine ähnliche cremige oder salzige Note verleihen.
Erhöhe einfach die Mengen aller Zutaten proportional zur Anzahl der Portionen, die du benötigst. Es ist immer eine gute Idee, etwas mehr Dressing zuzubereiten, falls jemand Nachschlag möchte!
Auf jeden Fall! Gegrilltes Hähnchen, Fisch, Kichererbsen oder Linsen wären eine tolle Ergänzung und verwandeln diesen Salat in eine sättigendere Mahlzeit.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Gegrillte Karausche lecker
Ein Fisch, Karausche, Grill, Ein Picknick, Karasi,

Gegrillte Karausche lecker

Gesamtbewertungen:

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Cookinero Cookinero
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Äpfel in einem Slow Cooker, Ente in einem Multikocher, Gemüse in einem Multikocher, Sammlung von Rezepten, Ente mit Äpfeln,

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Gesamtbewertungen:

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Diät-Marshmallow
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Spezialrezepte, Marshmallow, Apfelsaison,

Diät-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Cookinero Cookinero
Geräucherte Rippchen
Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze