Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Autor
Cookinero 2 Nov 2022
19250
Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Wenn Sie jeden Tag Salat essen, wissen Sie, wie schwierig es sein kann, eine neue Option zu finden. Unser Rezept hilft Ihnen, sich inspirieren zu lassen.

Wie man kocht Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Schritt 1

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Alle Zutaten für die Nussmischung in einen Mixer geben und zu groben Krümeln mixen.

Schritt 2

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Für das Dressing Olivenöl mit Honig, Essig, einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Tahini und Kurkuma hinzufügen und gut umrühren. Gießen Sie 2-3 EL. l. Wasser zu einem mitteldicken Dressing.

Schritt 3

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta

Die Erbsen in kochendes Salzwasser geben und 5 Minuten weich kochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 4

Die Salatblätter in mittelgroße Stücke zupfen. Gurken in dünne Halbkreise schneiden. Kopfsalat mit Gurken und Erbsen mischen, Dressing über den Salat geben und mit Nussbröseln bestreuen. Den Feta mit einer Gabel zerbröckeln und vor dem Servieren über den Salat streuen.

Grüner Salat mit Walnuss-Crumble und Feta - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Absolut! Du kannst gerne mit anderen Nüssen wie Pekannüssen, Mandeln oder sogar Sonnenblumenkernen für eine nussfreie Variante experimentieren. Achte nur darauf, dass die Gesamtmenge ungefähr gleich bleibt, um eine ähnliche Textur zu erhalten.
Wenn du kein Tahini hast, kannst du stattdessen die gleiche Menge griechischen Joghurt oder einen Esslöffel Mandelbutter für eine cremige Textur und nussigen Geschmack verwenden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber trotzdem lecker!
Das Dressing schmeckt frisch am besten, aber du kannst es bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Das Öl kann sich verfestigen, also bring es vor der Verwendung auf Zimmertemperatur und verquirle es gut.
Für die besten Ergebnisse empfiehlt es sich, die Komponenten separat zuzubereiten und den Salat erst kurz vor dem Servieren zusammenzustellen. So wird der Salat nicht matschig. Den Walnuss-Crumble und das Dressing kannst du im Voraus zubereiten.
Ja, dieser Salat ist vegetarisch! Um ihn vegan zu machen, lass einfach den Feta-Käse weg oder ersetze ihn durch eine pflanzliche Feta-Alternative.
Wenn du keinen Feta magst, wären Ziegenkäse, gegrillter Halloumi oder sogar Avocadoscheiben köstliche Alternativen, die dem Salat eine ähnliche cremige oder salzige Note verleihen.
Erhöhe einfach die Mengen aller Zutaten proportional zur Anzahl der Portionen, die du benötigst. Es ist immer eine gute Idee, etwas mehr Dressing zuzubereiten, falls jemand Nachschlag möchte!
Auf jeden Fall! Gegrilltes Hähnchen, Fisch, Kichererbsen oder Linsen wären eine tolle Ergänzung und verwandeln diesen Salat in eine sättigendere Mahlzeit.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Gelee in Wassermelone
Wein, Obst, Wassermelone, Gelatine,

Gelee in Wassermelone

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Wassermelonen-Tataki
Wassermelone, Schweizer Mangold, Karamell, Ponzu-Sauce, Ponzu,

Wassermelonen-Tataki

Gesamtbewertungen:

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Cookinero Cookinero
Usbekisches Brot Lazzat
Flache Kuchen,

Usbekisches Brot Lazzat

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Kompotte mit Beeren, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Kompotte, Johannisbeersaison,

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Gesamtbewertungen:

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, In 15 Minuten, Es gibt häufige Allergene,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen
Rindfleisch, Blätterteig, Kuchen mit Fleisch, Geschmortes Rindfleisch, Kuchen,

Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen

Gesamtbewertungen:

Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Hühnerherzen in Sahnesauce
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Es gibt häufige Allergene, Nur, Beeindruckendes Rezept,

Hühnerherzen in Sahnesauce

Gesamtbewertungen:

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze