Rüben-Mix-Salat mit Rucola und Kürbiskernen
Beschreibung
Ein wirklich leckerer, gesunder und leichter Salat! Die Gastronomie der Aromen ist wunderbar!
Kochen
Schritt 1
Rucolablätter waschen, mit einem Küchenpapier trocknen, die langen Stiele von den Blättern trennen. Auf einen Teller geben.
Schritt 2
Die gekochten Rüben schälen und in Scheiben schneiden. Legen Sie ein "Kissen" aus Rucola auf.
Schritt 3
Dressing: Kombinieren Sie Olivenöl, Balsamico, gehackten Knoblauch, mindestens Salz und Pfeffer. Mit Kürbiskernen und Frühlingszwiebeln garnieren. Mit Korianderzweigen dekorieren.
Zutaten
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